Comment manger de l'Hericium erinaceus séché Façons courantes de manger de l'Hericium erinaceus séché

L'Hericium erinaceus séché est un champignon comestible de qualité supérieure. Il a d'excellents effets nourrissants, peut renforcer l'immunité humaine et retarder le vieillissement. Mais comment consommer l'Hericium erinaceus séché ? L'Hericium erinaceus séché est généralement trempé avant d'être consommé, et il existe de nombreuses façons de le manger. Je décrirai plus tard ses façons courantes de le manger, et après l'avoir lu, vous saurez comment manger l'Hericium erinaceus séché.

Comment manger de l'Hericium erinaceus séché

Soupe de côtes de porc à l'Hericium erinaceus

1. L'Hericium erinaceus séché est particulièrement délicieux lorsqu'il est utilisé pour faire de la soupe. Il peut être utilisé avec des côtes de porc pour faire de la soupe. Pour la préparer, vous devez préparer 500 grammes de côtes de porc, un Hericium erinaceus, 400 grammes de carottes et des quantités appropriées de sel, d'oignons verts hachés et de gingembre.

2. Lavez les côtes et coupez-les en tronçons. Blanchissez-les dans de l'eau bouillante pour éliminer l'humidité. Mettez ensuite de l'huile dans la casserole, faites-la chauffer, ajoutez le gingembre et les sections d'oignons verts et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez les côtes et faites revenir jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, puis versez dans l'autocuiseur.

3. Faites cuire les côtes dans une cocotte-minute pendant 20 minutes, puis éteignez le feu, faites tremper et lavez à l'avance l'Hericium erinaceus, déchirez-le en petits morceaux, lavez son amertume avec de l'eau bouillante, puis mettez-le dans la soupe de côtes de porc mijotées, puis ajoutez les morceaux de carottes hachées et faites mijoter ensemble, puis ajoutez une petite quantité de sel de table au goût.

Hericium erinaceus mijoté avec de la viande maigre

1. Le fait de cuire l'Hericium erinaceus avec de la viande maigre est également l'une des façons courantes de le consommer. Il suffit de faire tremper au préalable trois Hericium erinaceus séchés dans de l'eau propre, puis de couper la viande maigre préparée en petits morceaux et de les blanchir dans de l'eau bouillante.

2. Ajoutez l'Hericium erinaceus transformé, la viande maigre et les tranches de gingembre dans la marmite, ajoutez de l'eau et laissez mijoter pendant deux heures, puis salez pour assaisonner. Après avoir sorti l'Hericium erinaceus, mangez l'Hericium erinaceus et la viande maigre et buvez la soupe, qui peut avoir un excellent effet nourrissant.

3. Il existe de nombreuses façons de manger l'Hericium erinaceus séché. Il peut également être mijoté avec du poulet noir, du pigeon, du canard et d'autres ingrédients à base de viande. Cependant, quels que soient les ingrédients avec lesquels l'Hericium erinaceus séché est utilisé, il doit être trempé au préalable pour le ramollir, puis l'eau doit être éliminée. Cela réduira son amertume et rendra les plats plus délicieux.