Nous avons tous déjà goûté à la soupe au melon d’hiver, mais je ne sais pas si vous avez déjà essayé une toute nouvelle façon de la préparer. Laissez-moi vous en parler : L'efficacité, la fonction et la valeur nutritionnelle du melon d'hiver :Le melon d’hiver est un légume qui peut être utilisé à la fois comme médicament et comme aliment, et présente de nombreux bienfaits pour la santé. Selon la médecine traditionnelle chinoise, le melon d'hiver est sucré, léger et frais par nature. Il pénètre dans les poumons, le gros intestin, l'intestin grêle et les méridiens de la vessie. Il a pour effet d'humidifier les poumons et de produire du liquide, de dissoudre les mucosités et d'étancher la soif, de favoriser la diurèse et de réduire les gonflements, d'évacuer la chaleur et d'éliminer la chaleur estivale, de détoxifier et d'évacuer le pus. Il peut être utilisé pour traiter des symptômes tels que la chaleur et la soif estivales, la toux et l'asthme dus aux mucosités et à la chaleur, les œdèmes, le pied d'athlète, les ballonnements, le diabète, l'acné, les taches sur le visage, le prolapsus de l'anus, les hémorroïdes, etc., et peut également détoxifier le poisson et le vin. Ingrédients pour la soupe au melon d'hiverIngrédients : melon d'hiver, blanc d'oeuf, sel, bouillon ou eau et amidon d'eau. Soupe de melon d'hiver étapes/méthode1. Pelez le reste du melon d'hiver et coupez-le en petits morceaux. Battez le blanc d'œuf ; 2. Plongez les cubes de melon d’hiver dans de l’eau bouillante et blanchissez-les jusqu’à ce qu’ils soient translucides et cuits, puis retirez-les et plongez-les dans de l’eau froide ; 3. Après refroidissement, utilisez un robot culinaire pour faire de la purée de melon d’hiver ; 4. Ajoutez le bouillon (si vous n'en avez pas, ajoutez de l'eau) dans la casserole et versez la purée de melon d'hiver, portez à ébullition et écumez la mousse ; 5. Salez pour assaisonner, versez un peu d'eau et de fécule pour épaissir, et enfin versez le blanc d'œuf et portez à ébullition. Vous pouvez également ajouter un peu d'huile de sésame lorsque vous buvez, mais c'est toujours très délicieux même sans elle. |
<<: Comment préparer une soupe au melon d'hiver et aux côtes de porc
>>: Les femmes enceintes peuvent-elles manger du melon d’hiver et des côtes de porc ?
Le légume patte de singe est également appelé pat...
Avez-vous déjà vu une fleur d’oiseau de paradis ?...
Le Dendrobium officinale est l'une des nombre...
Le lait de chèvre est connu comme le roi du lait ...
L'écorce de grenade est la peau que les gens ...
La bouillie de champignons shiitake, de chou et d...
Aujourd'hui, je vais vous dévoiler les points...
Que savez-vous de la recette de la bouillie de tar...
Les tomates, également appelées tomates, sont un ...
Avez-vous déjà mangé du poulpe ? C'est un poi...
Le prix du raisin rouge est un peu élevé, mais ce ...
Avez-vous entendu parler de la perte de poids grâ...
En ce qui concerne les œufs brouillés au melon am...
La poire Cuiguan est une variété de poire. La poi...
Le maltose est un dessert à base d'orge, de r...