Comment garder le vin frais

Le vin est un bon vin. Savez-vous comment le garder frais ?

Comment conserver le vin frais :

Pour un vin ouvert mais non terminé, l'idéal est de pomper d'abord tout l'air de la bouteille puis de remettre le bouchon. De cette façon, il peut être conservé pendant une semaine. Une façon plus économique est de transférer le reste de vin dans une petite bouteille afin qu'aucun air ne soit retenu dans la bouteille et que le vin puisse être conservé pendant 24 heures supplémentaires. Cependant, les bouteilles de vin ouvertes doivent être consommées le plus tôt possible, car plus elles sont conservées longtemps, plus vite leur saveur se dissipera. En plus de prêter attention à l'emplacement de stockage, vous devez également prêter attention à la manière dont les bouteilles de vin sont placées. Le vin doit être placé horizontalement, ce qui non seulement favorise la sédimentation des lies, mais permet également au bouchon d'être humidifié par le vin, en maintenant une certaine humidité et en bouchant hermétiquement le goulot de la bouteille.

Certaines personnes pensent que mettre le vin au réfrigérateur peut le garder délicieux, mais ce n’est en fait pas la bonne approche. En raison de la présence de diverses odeurs à l'intérieur du réfrigérateur, le goût du vin sera altéré. Au fil du temps, le bouchon rétrécira et le degré d'oxydation du vin augmentera.

La durée de conservation du vin

Cependant, tous les vins ne peuvent pas être conservés longtemps, car chaque vin a sa propre durée de conservation. À l'exception des grands vins âgés, les autres types de vins doivent être consommés pendant leur durée de conservation. En règle générale, le vin blanc doit être consommé dans les six mois suivant sa sortie d'usine, et le vin rouge dans les deux ans.