Comment faire des myrtilles séchées Tutoriel étape par étape

Les myrtilles contiennent une grande quantité d’anthocyanes. C’est un fruit délicieux qui peut retarder le vieillissement du corps et protéger les yeux. Cependant, elles ne sont pas sur le marché depuis longtemps et la durée de conservation des myrtilles fraîches est relativement courte. Si les gens veulent manger de délicieuses myrtilles toute l’année, ils doivent les transformer en myrtilles séchées pour les conserver. Mais beaucoup de gens ne savent toujours pas comment faire des myrtilles séchées. Aujourd’hui, l’éditeur vous apprendra quelques astuces.

Comment faire des myrtilles séchées

1. Pour faire des myrtilles séchées à la maison, la méthode est très simple. Il vous suffit de préparer 500 grammes de myrtilles fraîches et une quantité appropriée de sel de table. Vous devez également préparer un four et une quantité appropriée de papier d'aluminium. Mettez le sel de table préparé dans une bassine et ajoutez de l'eau propre pour le dissoudre et obtenir une saumure légère. La saumure ne doit pas être trop épaisse. Dix grammes de sel de table suffisent pour cinq cents grammes d'eau.

2. Lavez les myrtilles fraîches à l'eau claire, puis faites-les tremper dans de l'eau légèrement salée, sortez-les après une demi-heure et rincez-les à l'eau courante, puis séchez l'humidité à la surface, étalez le papier d'aluminium préparé sur la plaque de cuisson du four, mettez-le au four et préchauffez-le pendant 5 minutes, étalez les myrtilles fraîches séchées à plat sur la plaque de cuisson, puis mettez-le au four, réglez la température du four à 110 degrés et faites cuire pendant quinze minutes. Les myrtilles à l'intérieur peuvent être déshydratées à ce moment-là, et après les avoir retirées, elles seront des myrtilles séchées maison.

Tutoriel recette de myrtilles séchées

1. Si vous souhaitez faire une grande quantité de myrtilles séchées, il semble irréaliste d'utiliser un équipement de séchage à la maison. Il est préférable d'avoir un équipement de séchage à grande échelle. Vous pouvez également mettre les myrtilles fraîches directement au soleil après les avoir cueillies, mais pendant le processus de séchage, vous devez les ramasser tous les jours pour éviter qu'elles ne soient mouillées par la rosée. Séchez-les à plusieurs reprises pendant 10 à 15 jours et les myrtilles séchées seront prêtes. Ces myrtilles séchées doivent être soigneusement lavées à l'eau claire avant d'être consommées.

2. Les myrtilles séchées que vous faites à la maison peuvent être mangées directement dans la bouche ou utilisées pour tremper dans l'eau. Vous pouvez également les utiliser pour cuisiner du porridge ou préparer de nombreux autres types d'aliments. Surtout lorsque vous faites des gâteaux ou du pain à la maison, vous pouvez y mettre les myrtilles séchées. Cela donnera aux gâteaux et aux pains un riche arôme fruité, et ils seront plus nutritifs et auront une valeur nutritionnelle plus élevée.