Thé Kuding

Présentation de Kudingcha

Il y a des victoires et des défaites, des avantages et des inconvénients, du bon et du mauvais. Tout a son revers. Boire du thé a des bienfaits pour le corps, mais aussi des inconvénients.

L'efficacité et la fonction du thé Kuding

Le thé Kuding peut réguler le métabolisme du corps dans les deux sens, améliorer la fonction immunitaire du corps et a pour effet de dégager la gorge, d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de protéger le foie et de soulager l'alcool, ainsi que de soulager l'inflammation et de faciliter les selles.

Fonctions et indications : Dissipe le vent et évacue la chaleur ; améliore la vue et favorise la salivation. Il est utilisé pour traiter les maux de tête dus au vent et à la chaleur, les maux de dents, les yeux rouges, le lobe de l'oreille, les aphtes, la fièvre, la soif, la diarrhée et la dysenterie. [7]

Effets médicinaux

L'effet médicinal du thé Kuding est évident. La médecine traditionnelle chinoise estime qu'il a pour effet de disperser le vent et la chaleur, de nettoyer la tête et les yeux et d'éliminer la soif. Il peut être utilisé pour traiter les maux de tête, les maux de dents, les yeux rouges, la fièvre, la soif, la dysenterie, etc. Les recherches pharmacologiques modernes ont prouvé que le thé Kuding contient non seulement une variété d'acides aminés essentiels, de vitamines et d'oligo-éléments tels que le zinc, le manganèse, le rubidium, etc., mais qu'il a également pour effet de réduire les lipides sanguins, d'augmenter le flux sanguin coronaire, d'augmenter l'apport sanguin myocardique et de résister à l'athérosclérose. Il est également efficace pour les patients souffrant de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, telles que les étourdissements, les maux de tête, l'oppression thoracique, la fatigue et l'insomnie.

Il a un bon effet préventif et thérapeutique sur les symptômes tels que la leucémie et la leucorrhée, il est donc très populaire parmi les personnes d'âge moyen et les personnes âgées.

Abaisser les trois sommets

Lorsque le thé Kuding est utilisé comme médicament, il a un très bon effet thérapeutique sur des maladies telles que le diabète, l’hypertension et l’hyperlipidémie.

Par exemple, lorsqu'il est utilisé pour abaisser la tension artérielle, diminuer les lipides sanguins, favoriser le transit intestinal, réduire la chaleur interne, éclaircir la gorge, traiter l'inflammation des gencives et des dents, etc., la concentration et la durée de la consommation varieront en fonction de l'état physique et de la condition du patient. En règle générale, les patients souffrant de pathologies graves et d'un poids plus élevé devront boire une dose relativement plus importante et pendant une durée plus longue, et vice versa. D'une manière générale, plus la concentration d'alcool est élevée, plus l'effet est rapide ; plus la concentration d'alcool est faible, plus l'effet est rapide. L'effet est lent. En règle générale, la concentration du thé Kuding utilisé comme médicament est 2 à 3 fois supérieure à celle du thé. La méthode de consommation est la suivante : infuser 2 à 3 thés le matin, l'après-midi et le soir, boire jusqu'à ce que le goût disparaisse, puis mâcher les bourgeons de thé. L'effet de la consommation est plus évident grâce à l'absorption par la muqueuse gastrique. Si vous sentez que votre état s'est amélioré, vous pouvez réduire la concentration de manière appropriée ; si vous sentez que votre état ne s'est pas amélioré de manière significative, vous pouvez augmenter la dose de manière appropriée.

Pour les patients souffrant de maladies telles que l'hypertension, l'hyperlipidémie et l'hyperglycémie, après avoir abaissé la tension artérielle, les lipides sanguins et la glycémie en buvant du thé Kuding, la concentration de boisson peut être réduite de manière appropriée, mais ne pas arrêter complètement pour éviter la récidive de la maladie. Si vous buvez du thé à la courge amère à une concentration appropriée, vous pouvez réduire votre tension artérielle et vos lipides sanguins en 20 à 30 jours. C’est aussi la valeur du thé Kuding.

Le thé Kuding a un bon effet préventif et thérapeutique sur les maladies mentionnées ci-dessus. Les consommateurs boivent généralement du thé Kuding sous forme de thé pour prévenir l'apparition de diverses maladies et obtenir l'effet de soins de santé.

Effets secondaires et contre-indications du thé Kuding

Il n'est pas non plus adapté aux femmes pendant leurs règles et aux nouvelles mamans. Les femmes perdent du sang pendant leurs règles et leur résistance est réduite. Boire du thé à la courge amère, qui est froid par nature, à ce moment-là peut facilement provoquer une stagnation du qi et du sang en raison du froid, une mauvaise évacuation du sang menstruel, une dysménorrhée et même des règles irrégulières dans les cas graves. Les femmes qui souffrent souvent de dysménorrhée devraient boire moins de thé Kuding même si elles n’ont pas leurs règles. Les mères qui viennent d’accoucher sont faibles et devraient manger davantage d’aliments réchauffants et nourrissants. Les effets secondaires de la nature froide du thé Kuding sont qu'il n'est pas seulement propice à la récupération de l'utérus après l'accouchement, mais endommage également la rate et l'estomac, et peut facilement provoquer des symptômes persistants et difficiles à guérir tels que des frissons, des douleurs froides dans l'abdomen, etc.

Personnes de constitution faible et froide : La caractéristique la plus marquante des personnes de constitution faible et froide est qu'elles ont particulièrement peur du froid en hiver et ont souvent froid aux mains et aux pieds. Les personnes de cette constitution aiment manger des aliments chauds comme le mouton et la viande de chien et ne sont pas sujettes à « se mettre en colère ». Cependant, après avoir bu du thé froid à la courge amère, les symptômes de mains et de pieds froids s'aggraveront. Quels sont les effets secondaires du thé à la courge amère ? Il n'est pas propice à l'amélioration de la constitution faible et froide. Dans les cas graves, des symptômes tels que des douleurs abdominales et de la diarrhée peuvent même survenir.

Personnes souffrant de rhumes : L'hiver est la saison de pointe pour les rhumes. Les personnes souffrant de rhumes doivent consommer davantage d'aliments chauds, comme le gingembre, pour éliminer le froid dans le corps. Si vous buvez du thé à la courge amère à cette période, cela gênera la dissipation du rhume et ne favorisera pas la guérison du rhume.

Patients souffrant de gastroentérite chronique : Les patients souffrant de gastroentérite chronique présentent souvent des degrés divers de déficience de la rate et de l'estomac. Lorsque l'abdomen est exposé au froid ou lorsqu'ils mangent des aliments froids, ils sont sujets à des douleurs d'estomac ou à des diarrhées. Le thé Kuding aggravera ces symptômes. De plus, les fonctions de la rate et de l'estomac des personnes âgées sont relativement affaiblies, et les fonctions de la rate et de l'estomac des nourrissons et des jeunes enfants ne sont pas encore complètement développées, ils ne doivent donc pas boire de thé Kuding, sinon il est facile de provoquer des effets secondaires tels que l'indigestion, l'anorexie et la diarrhée.

Comment préparer le thé Kuding

Comment boire

Les points clés de l'infusion du thé Kuding sont les suivants : premièrement, l'eau doit être bouillante et deuxièmement, la qualité de l'eau doit être bonne, de préférence une eau de haute qualité comme de l'eau minérale, de l'eau de source ou de l'eau purifiée. Troisièmement, choisissez des services à thé en porcelaine ou en poterie, qui auront meilleur goût. Quatrièmement, la quantité doit être petite. Le thé Kuding a les caractéristiques d'une petite quantité, d'un goût fort et peut être infusé pendant une longue période.

Pour ceux qui sont nouveaux dans le thé Kuding, s'ils utilisent 250 ml d'eau bouillante pour infuser 2 à 3 bourgeons de thé, ils risquent de le trouver trop amer. En règle générale, un bourgeon de Kudingcha composé d'un bourgeon et de deux à trois feuilles pèse généralement entre 0,3 et 0,4 g. Il peut être mélangé à 1000 ml d'eau bouillante et bu dès qu'il est infusé. Pour les buveurs débutants, le goût ne semble pas du tout fade. Même si plusieurs personnes boivent le même thé, il ne faut pas y mettre une grande quantité de thé Kuding. Il faut plutôt y mettre une ou deux feuilles de thé à la fois jusqu'à ce que le goût devienne plus léger, et mâcher les bourgeons de thé pour un meilleur résultat. Le cinquième est la boisson chaude, surtout pour les personnes souffrant de rhumes d'estomac. Mais pour ceux qui n'ont pas de problèmes d'estomac, le thé à la courge amère fraîche est doux et rafraîchissant.

Il existe deux façons de préparer le thé Kuding : le préparer seul ou le mélanger avec d'autres thés ou herbes médicinales. Préparez-le simplement avec du thé Kuding, il a une saveur originale, douce et rafraîchissante. Lorsqu'il est mélangé à d'autres thés, tels que le thé oolong, le thé vert, le Longjing, le Maojian, le thé parfumé, etc., il possède l'arôme de ces thés et les avantages de l'arrière-goût sucré du thé Kuding et de son effet hydratant sur la gorge. Le thé Kuding est connu comme le « thé gall » parmi les thés, c'est-à-dire que quel que soit le type de thé, le thé Kuding peut l'égaler en termes de goût. D'une manière générale, le rapport entre le thé kuding et les autres thés est de 1:9, et le rapport le plus élevé ne doit pas dépasser 2:8, sinon le thé kuding couvrira la saveur des autres thés. C'est pourquoi les habitants de la région de Lingzhen, dans les temps anciens et modernes, aiment toujours ajouter un ou deux morceaux de Kudingcha comme assaisonnement lors de la préparation du thé, et utiliser le Kudingcha comme « MSG dans le thé ». [12]

Le thé Kuding est appelé thé, mais il s'agit en fait d'un médicament ayant les caractéristiques d'un « médicament ». Pour les personnes souffrant de rhumes d'estomac, il peut être infusé avec des thés chauds tels que le thé noir et le thé oolong, ou avec des herbes toniques chaudes telles que le ginseng, le laurier, l'aubépine rouge, le goji et le sucre de roche. Bien que cette méthode d'infusion ait un certain effet neutralisant sur les propriétés médicinales du thé Kuding, elle présente également les avantages d'autres thés et médicaments. En été, vous pouvez également le préparer avec du miel pour obtenir un nectar de thé Kuding, au goût excellent, rafraîchissant et désaltérant. Précautions : L'hiver et le printemps sont les saisons les plus propices aux rhumes. Les personnes qui ont attrapé un rhume à cause du vent et du froid, comme l'aversion au froid sans transpiration et un écoulement nasal clair, peuvent consommer des aliments chauds, comme le gingembre, la schizonepeta, etc., pour éliminer le froid dans le corps. Boire du thé Kuding à ce moment-là empêchera la dissipation du vent et du froid, ce qui n'est pas propice à la guérison du rhume. Les personnes de constitution faible et froide ont souvent les mains et les pieds froids et ont peur du froid. Les personnes ayant cette constitution peuvent envisager de manger des aliments chauds comme du mouton et de la viande de chien pour réchauffer le yang et dissiper le froid. Si vous buvez souvent du thé à la courge amère, qui est de nature froide, cela endommagera l'énergie yang de votre corps, ce qui n'est pas propice à l'amélioration des symptômes de carence et de rhume. Dans les cas graves, cela peut même provoquer des symptômes de carence en yang tels que des douleurs abdominales et de la diarrhée. La plupart des patients souffrant de gastroentérite chronique présentent des degrés divers de déficience de la rate et de l'estomac. Une fois que l'abdomen est exposé au froid ou que des aliments froids sont consommés, ils sont sujets à des douleurs abdominales, à la diarrhée et à d'autres désagréments. Le thé Kuding aggravera ces symptômes.

La consommation prolongée de thé Kuding n’est pas bonne pour la fertilité des hommes et des femmes. Il existe une mention de l'infertilité dans le « Supplément au Compendium de Matière Médicale ». Il existe un terme appelé utérus froid dans le dictionnaire médical chinois.

J’espère que les gens qui boivent du thé Kuding depuis longtemps pourront y prêter attention.

Les recherches sur le traitement fin, le traitement en profondeur, le commerce et les mécanismes physiologiques et biochimiques, en particulier les composants fonctionnels du Kudingcha, doivent être davantage explorées pour promouvoir le développement de l'utilisation des ressources de boissons Kudingcha. Méridiens : foie, poumons et estomac. (1) Selon le Nouveau Compendium de Matière Médicale, il pénètre dans les méridiens de la rate et des poumons. (2) Les archives de la médecine traditionnelle chinoise du Sichuan indiquent qu'il pénètre dans les méridiens du foie, de la vésicule biliaire et de l'estomac.

Valeur médicinale du thé Kuding

Le thé Kuding contient plus de 200 ingrédients, dont des saponines kuding, des acides aminés, de la vitamine C, des polyphénols, des flavonoïdes, de la caféine, des protéines, etc. Le thé fini a un goût parfumé avec un goût amer, puis un goût sucré et frais. Il a de nombreuses fonctions telles que dissiper la chaleur et soulager la chaleur estivale, améliorer la vue et l'intelligence, favoriser la production de liquide et étancher la soif, favoriser la diurèse et renforcer le cœur, humidifier la gorge et soulager la toux, abaisser la tension artérielle et perdre du poids, inhiber le cancer et prévenir le cancer, anti-âge et activer la circulation sanguine. Il est connu sous le nom de « thé de santé », « thé de beauté », « thé de perte de poids », « thé abaissant la tension artérielle » et « thé de longévité ». Sachets de thé Kuding, granulés de thé Kuding, pastilles de thé Kuding, thé composé Kuding, etc.