Bouillie de pousses de bambou

Je pense que tout le monde connaît le porridge aux pousses de bambou 572. Veuillez lire attentivement le contenu préparé par l'éditeur ci-dessous. J'espère que cela sera utile à tout le monde.

Bouillie de pousses de bambou

Matériel

Ingrédients : 1 tasse de riz blanc, 1 pousse de bambou, 150 grammes de viande maigre, 2 tiges de coriandre Assaisonnement (1) 1 cuillère à soupe de vin de cuisine, 1/2 cuillère à soupe de sauce soja, 1/4 cuillère à café de fécule (2) 8 tasses d'eau, 1 cuillère à café de sel, une pincée de poivre

Comment faire de la bouillie de pousses de bambou

1. Lavez le riz, ajoutez 8 tasses d'eau et laissez tremper pendant 20 minutes, transférez sur le feu et portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pour cuire la bouillie.

2. Décortiquez, épluchez et effilochez les pousses de bambou, ajoutez-les à la bouillie et faites cuire ensemble. Émincez la viande maigre, mélangez-la avec l'assaisonnement (1) et laissez mariner brièvement. Lorsque la bouillie est cuite et tendre, ajoutez la viande et les autres assaisonnements (2). Portez à ébullition, éteignez le feu et servez. Enfin, ajoutez la coriandre nettoyée et hachée.

Notes de porridge

1. Les pousses de bambou vertes sont celles qui conviennent le mieux à la préparation de porridge. Les autres pousses de bambou sont trop grosses, amères et trop dures, ce qui les rend moins adaptées.

2. L'ajout de pousses de bambou crues à la bouillie lui donnera un parfum frais, mais les pousses de bambou se briseront facilement lorsqu'elles seront coupées en lanières. Vous pouvez également faire cuire les pousses de bambou au préalable, puis les couper.

Les bienfaits thérapeutiques de la bouillie de pousses de bambou

Détoxification, élimination de la chaleur, nettoyage des poumons et élimination des mucosités

Il est comestible pour le grand public.

1. Il est particulièrement adapté aux personnes souffrant d’obésité et de constipation habituelle ;

2. Les personnes souffrant d’ulcère gastrique, de saignement gastrique, de néphrite, de cirrhose du foie, d’entérite, de calculs urinaires, de faible taux de calcium, d’ostéoporose et de rachitisme ne doivent pas trop manger.