Comment mariner le radis blanc Comment mariner le radis blanc

Le radis blanc est un légume-racine et une plante du genre Raphanus de la famille des Crucifères. Le radis blanc est très présent dans notre vie quotidienne et est cultivé dans tout le pays. Il peut être cultivé en toutes saisons et fourni toute l'année, avec des volumes de production et de vente importants. Il existe de nombreuses façons de cuisiner le radis blanc dans la vie quotidienne, comme l'utiliser comme farce, le mijoter dans une soupe, le faire sauter, etc. Aujourd'hui, nous allons vous apprendre une nouvelle façon de manger du radis blanc, comment le mariner.

Comment mariner le radis blanc

1. Lavez le radis blanc, vous n’avez pas besoin de le peler, coupez-le simplement en lanières aussi épaisses que vos doigts et réservez.

2. Faites bouillir de l'eau et laissez-la refroidir, ajoutez le sucre et le vinaigre, remuez jusqu'à ce qu'il fonde, puis prenez une gorgée et savourez le goût aigre-doux, puis ajoutez quelques prunes aigres.

3. Mettez les lanières de radis blanc coupées dans l'eau préparée, assurez-vous que l'eau recouvre les lanières de radis. Laissez reposer 1 à 2 jours avant de manger.

4. Au moment de manger, vous pouvez utiliser des baguettes pour en prendre un peu et le mettre dans un bol, puis verser un peu d'huile de sésame et remuer. Son goût est très aigre-doux et délicieux, et peut être mangé avec du riz, du vin ou en entrée.

5. Si vous aimez les plats épicés, ajoutez simplement des grains de poivre, de l'anis, du glutamate monosodique, de la poudre de chili et autres ingrédients dans la soupe. La méthode de marinade reste la même.