Ingrédients et étapes de préparation de la bouillie de mouton Valeur nutritionnelle de la bouillie de mouton

En hiver, il faut se supplémenter en nutriments et protéines pour résister à l’invasion des basses températures. Manger du mouton est un bon choix. Le mouton peut fournir à chacun suffisamment d'énergie, aider à résister au froid de l'hiver et est nutritif et délicieux. Apprenons à préparer de la bouillie de mouton, une bouillie très adaptée à manger en hiver.

Comment faire de la bouillie de mouton

1. Ingrédients pour la bouillie de mouton

La bouillie de mouton nécessite du riz, des carottes et du mouton. Les ingrédients restants sont le gingembre, le vin de cuisine, l'huile végétale et le poivre.

2. Comment faire de la bouillie de mouton

Étape 1 : Faites tremper le riz la veille.

Étape 2 : Mettez le riz trempé dans la casserole, ajoutez une demi-casserole d'eau et portez à ébullition à feu vif.

Étape 3 : Réglez le feu à doux et laissez mijoter le porridge jusqu'à ce qu'il devienne épais. Remuez légèrement avant de couvrir le couvercle pour éviter que le riz ne colle à la casserole.

Étape 4 : Lavez les carottes et coupez-les en cubes.

Étape 5 : Après avoir fait chauffer l'huile dans la poêle, ajoutez le mouton haché et faites-le revenir uniformément. Lorsque le mouton haché est bien cuit et change de couleur, ajoutez le gingembre haché et le vin de cuisine.

Étape 6 : Ajoutez les carottes coupées en dés et faites-les revenir uniformément, puis ajoutez un peu de sel pour assaisonner.

Étape 7 : Ajoutez les carottes et l'agneau coupé en dés de la poêle dans la bouillie, remuez bien puis laissez mijoter à feu doux pendant dix minutes.

Étape 8 : Ajoutez un peu de poivre pour assaisonner avant de manger pour lui donner un meilleur goût.

3. Valeur nutritionnelle de la bouillie de mouton

La bouillie de mouton nourrit le foie et améliore la vue. Une grande quantité de carotène peut améliorer la cécité nocturne et renforcer la capacité immunitaire du corps. Manger de la bouillie de mouton en hiver peut augmenter la chaleur corporelle et résister au vieillissement.