Comment faire cuire l'aubergine Typhoon Shelter

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment faire des aubergines dans l'abri anti-typhon. J'espère que vous l'aimerez.

Ingrédients pour l'aubergine Typhoon Shelter :

Aubergine, farine, bière, sel, poivre, ail, chapelure, huile, etc.

Aubergine Typhoon Shelter

Comment faire des aubergines Typhoon Shelter :

1. Coupez le pain grillé en petits morceaux et écrasez-les dans un mixeur ;

2. Prenez un demi-bol de farine, versez la bière, incorporez à la pâte, ajoutez la quantité appropriée de sel et un peu de poivre à la pâte, mélangez bien et réservez ;

3. Lavez l’aubergine et coupez-la en lanières ;

4. Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir les lanières d'aubergines recouvertes de pâte à feu moyen jusqu'à ce que l'aubergine devienne dorée et croustillante, retirez-la de la poêle et égouttez l'huile ;

5. Pelez et hachez l'ail en petits morceaux. Faites chauffer une autre casserole avec un peu d'huile et ajoutez l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

6. Faites revenir à feu doux jusqu'à ce que l'ail soit doré. Ajoutez la chapelure et faites revenir le tout. Ajoutez un peu de sel et de poudre de poulet. Versez l'aubergine frite et laissez-la s'enrober de chapelure.

Avis:

1. Si vous avez de la bière que vous n'avez pas finie la dernière fois, il est préférable de l'utiliser pour faire frire des aliments. Utilisez de la bière pour faire la pâte et le produit fini sera doré et croustillant. Une fois frit, il sera aussi bon que la friture précédente. Si vous n'avez pas de bière, vous pouvez essayer cette méthode : mélangez de la fécule de maïs et de la farine dans un rapport 1:1, ajoutez une petite quantité de bicarbonate de soude et il sera également très croustillant après la friture ;

2. Lorsque vous faites frire des aubergines, utilisez un feu moyen au début et un feu élevé à la fin pour faire sortir l'huile de l'aubergine, afin que l'aubergine ne soit pas grasse.

3. Lorsque vous faites revenir de l'ail, utilisez un feu doux, sinon l'ail brûlera facilement.