Comment faire cuire des pousses de pois frites
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Il existe de nombreuses façons de cuisiner les petits pois . Aujourd'hui, nous allons apprendre à cuisiner des pousses de pois frites : Caractéristiques des pousses de pois fritesFrais, tendre, parfumé et délicieux. Ingrédients pour les pousses de pois fritesIngrédients principaux : 400 grammes de pousses de pois, Accessoires : 50 g de pousses de bambou d'hiver, Assaisonnement : 30 g d'huile végétale, 2 g de sel, 10 g de sucre, 1 g de glutamate monosodiquepratique1. Retirez les impuretés des pousses de pois, lavez-les et égouttez-les. 2. Retirez les coquilles des pousses de bambou d'hiver, retirez la chair et lavez-les, coupez-les d'abord en fines tranches, puis coupez-les en très fines lanières. 3. Chauffez le wok à feu vif, versez l'huile végétale et lorsque l'huile commence à fumer, ajoutez les germes de soja et les pousses de bambou d'hiver et faites revenir rapidement. Ajoutez ensuite le sel, le vinaigre blanc et l'oignon vert haché.Ajoutez le sucre, le glutamate monosodique et un peu d'eau bouillante, remuez bien, puis retirez de la casserole, mettez sur une assiette et servez. |
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