Les bienfaits de la bouillie de carottes

Que savez-vous des bienfaits de la bouillie de carottes ? Permettez-moi de vous donner une introduction détaillée ci-dessous, j'espère que vous l'aimerez.

La carotte est un légume courant, croquant, délicieux et nutritif, connu sous le nom de « petit ginseng ». Les carottes sont riches en nutriments tels que les glucides, les graisses, les huiles volatiles, le carotène, la vitamine A, la vitamine B1, la vitamine B2, les anthocyanes, le calcium, le fer, etc. Les carottes ne sont pas seulement nutritives, mais le jus de carotte peut également éliminer les taches et blanchir la peau. De plus, les carottes ont 5 autres bienfaits que vous ne connaissez peut-être pas.

1. Bénéfique pour le foie et améliore la vue :

Les carottes contiennent une grande quantité de carotène. La structure moléculaire de ce carotène est équivalente à celle de deux molécules de vitamine A. Une fois dans l'organisme, il est transformé par les enzymes du foie et de la muqueuse de l'intestin grêle, et 50 % de celui-ci est transformé en vitamine A. Il a pour effet de nourrir le foie et d'améliorer la vue, et peut traiter la cécité nocturne.

2. Il aide à soulager le diaphragme et à élargir les intestins :

Les carottes contiennent des fibres végétales, qui ont une forte capacité d'absorption d'eau et se dilatent facilement dans les intestins. Elles sont la « substance de remplissage » des intestins, qui peut améliorer le péristaltisme intestinal, ce qui profite au diaphragme, élargit les intestins, facilite les mouvements de l'intestin et prévient le cancer.

3. Renforcer la rate et éliminer la malnutrition :

La vitamine A est une substance essentielle à la croissance et au développement normaux des os. Elle favorise la prolifération et la croissance des cellules. Elle est un élément de la croissance corporelle et joue un rôle important dans la promotion de la croissance et du développement des nourrissons et des jeunes enfants.

4. Améliore la fonction immunitaire :

La conversion du carotène en vitamine A contribue à améliorer la fonction immunitaire de l’organisme et joue un rôle important dans la prévention du cancer des cellules épithéliales. La lignine contenue dans les carottes peut également renforcer le mécanisme immunitaire de l’organisme et éliminer indirectement les cellules cancéreuses.

5. Réduire la glycémie et les lipides :

Les carottes contiennent également des substances hypoglycémiantes et sont un bon aliment pour les diabétiques. Certains de leurs ingrédients, comme la quercétine et le kaempférol, peuvent augmenter le flux sanguin coronarien, réduire les lipides sanguins, favoriser la synthèse de l'adrénaline et avoir des effets hypotenseurs et cardiotoniques. Elles constituent une excellente thérapie alimentaire pour les patients souffrant d'hypertension et de maladies coronariennes.