Ingrédients et préparation de la bouillie de morue et de bouclier d'eau
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La morue est un mets rare. Comment traiter les restes de morue ? Je vous recommande d'utiliser de la morue pour vous préparer un plat délicieux, la bouillie de morue. Une fois cuit, le cabillaud est transformé en bouillie et il est plein de couleurs, d'arômes et de saveurs. Après y avoir ajouté un peu de carotte et de carottes, le goût devient encore meilleur et la couleur devient beaucoup plus belle. La morue est un aliment faible en gras et riche en protéines qui mérite certainement d’être consommé davantage par les adolescents et les personnes âgées. Voyons comment cuisiner la bouillie de morue et de bouclier d’eau. Comment faire cuire la bouillie de morue et de bouclier d'eau1. Préparation des ingrédients pour la cuisson de la bouillie de morue et de bouclier d'eau Pour cuisiner de la bouillie de morue et de bouclier d'eau, vous devez préparer environ 200 grammes de riz, un morceau de morue, une carotte, environ 100 grammes de bouclier d'eau et des assaisonnements de base.2. Comment faire cuire la bouillie de morue et de bouclier d'eau Étape 1 : Lavez le riz japonica, faites-le tremper dans de l’eau propre et égouttez-le. Étape 2 : Versez le riz japonica dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition à feu vif, puis baissez à feu doux et laissez mijoter lentement. Le rapport riz/eau est d'environ un pour sept. Étape 3 : Coupez la morue en tranches et réservez. Lavez et épluchez les carottes et coupez-les en dés. Étape 4 : Lavez le bouclier d'eau à l'avance, blanchissez-le dans de l'eau bouillante, retirez-le et égouttez l'eau. Étape 5 : Coupez le bouclier d'eau en cubes et mettez-les dans la bouillie avec les cubes de carottes et faites cuire pendant un moment. Étape 6 : Une fois que le bouclier d'eau devient mou, ajoutez les filets de morue, faites chauffer légèrement et éteignez le feu. Étape 7 : Ajoutez un peu de jus de citron dans la bouillie pour rehausser la saveur et éliminer l’odeur de poisson. Étape 8 : Ajoutez les assaisonnements et assaisonnez. |
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