Comment faire des poivrons verts marinés

En plus d’être un condiment, le chili peut également apparaître sur notre table comme un plat courant. Les poivrons verts ont meilleur goût après avoir été marinés, surtout lorsqu'ils sont marinés avec des cornichons. Cela sert non seulement d'apéritif, mais permet également de mélanger les deux légumes pour obtenir plus de nutriments. Bien que les plats marinés ne soient pas aussi sains que d’autres, leur goût est définitivement exceptionnel, il est donc normal que nous en mangions de temps en temps. Alors, comment faire des poivrons verts marinés ?

Ingrédients pour poivrons verts marinés

Poivre vert, sel, sauce soja, huile d'arachide, ail, huile de sésame, poivre, gingembre, sucre, vin blanc, MSG

Étapes de préparation des poivrons verts marinés

1. Lavez les poivrons verts soigneusement sélectionnés et séchez-les, mettez-les de côté pour une utilisation ultérieure, puis mettez les poivrons verts lavés et séchés dans la casserole, ajoutez un peu d'huile d'arachide, puis mélangez les deux uniformément et faites-les bouillir ensemble.

2. Ajoutez un peu de sauce soja dans la casserole préparée. La quantité doit être fonction du nombre de poivrons verts, généralement un rapport de 1 à 2. Ajoutez ensuite un peu de sucre et de sel dans la casserole, portez à ébullition et attendez que le mélange refroidisse. N'oubliez pas de remuer uniformément pour garantir un goût uniforme.

3. Après avoir terminé les étapes ci-dessus, ajoutez d'autres assaisonnements aux poivrons marinés et aux cornichons selon vos préférences. L'éditeur vous recommande d'ajouter du vin blanc, du glutamate monosodique, du gingembre, de l'ail et de l'huile de sésame. Cette recette est plus raisonnable et a un goût aigre-doux et a bon goût.

4. La dernière étape consiste à sceller les cornichons au poivron vert préparés, puis à attendre environ un mois avant de les manger. Afin de faciliter la consommation par tous, vous pouvez le conserver au réfrigérateur dans une bouteille en verre pour garantir une meilleure saveur.