Ingrédients et étapes pour la bouillie de soupe au poulet coréenne
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La cuisine la plus populaire du moment est probablement la cuisine coréenne. Les rues regorgent de restaurants coréens qui nous permettent de découvrir et de goûter à une grande variété de cuisines coréennes. En plus du barbecue en pierre, la soupe au poulet peut également être considérée comme l'une des spécialités de la cuisine coréenne. La soupe au poulet coréenne est souvent vue dans les dramas coréens, et il est courant de voir des gens manger de la soupe au poulet avec du riz. Aujourd'hui, nous vous recommandons la soupe coréenne au porridge au poulet, afin que vous puissiez profiter de la cuisine coréenne à la maison. Comment préparer une soupe coréenne au porridge au poulet1. Ingrédients pour la bouillie de soupe au poulet coréenne La bouillie de soupe au poulet coréenne nécessite du riz, des cuisses de poulet, des œufs et quelques ingrédients tels que du sel, de la sauce soja, du vinaigre, des oignons, de l'huile de sésame, de l'ail écrasé et du piment.2. Comment préparer du porridge au poulet coréen Étape 1 : Lavez la graisse à la surface des cuisses de poulet. Si vous n’aimez pas le goût huileux de la bouillie, vous pouvez également retirer la peau du poulet. Étape 2 : Mettez suffisamment d’eau dans la casserole, mettez les cuisses de poulet, puis ajoutez l’ail écrasé. La soupe au poulet coréenne ne contient pas de tranches de gingembre mais de l'ail écrasé, ce qui rend le goût plus spécial. Étape 3 : Une fois que l'eau dans la casserole bout, écumez la mousse flottant à la surface, puis couvrez la casserole avec un couvercle, baissez le feu et laissez mijoter pendant environ une heure. Étape 4 : Lavez le riz et laissez-le tremper un moment Étape 5 : Une fois le poulet dans la soupe au poulet entièrement cuit, ajoutez le riz trempé et laissez mijoter pendant encore une demi-heure. Si le poulet peut être facilement retiré des os, il est prêt. Sinon, il faudra le laisser cuire encore un peu. Étape 6 : Versez le liquide d’œuf et l’assaisonnement, et la bouillie est prête. |
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