Ingrédients et étapes pour la bouillie de pétoncles et de saumon
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Aujourd’hui, nous vous proposons la recette de porridge aux pétoncles et au saumon. Découvrons-la ensemble. Comment faire une bouillie de pétoncles et de saumon1. Principaux ingrédients de la bouillie de pétoncles et de saumon Le riz, le saumon, les coquilles Saint-Jacques et les os de poulet sont les principaux ingrédients de la bouillie de coquilles Saint-Jacques et de saumon. Les assaisonnements nécessaires sont l'huile de salade, le sel, le gingembre, le vin de cuisine et le sucre.2. Comment faire une bouillie de pétoncles et de saumon Étape 1 : Coupez le squelette de poulet en morceaux de taille appropriée, lavez le sang et mettez-les dans la casserole. Étape 2 : Ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir le squelette de poulet dans la casserole, puis ajoutez quelques tranches de gingembre. Étape 3 : Allumez le feu et faites bouillir le squelette de poulet, puis versez le premier lot d'eau. Étape 4 : Faites tremper les pétoncles dans du vin de cuisine jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment tendres pour être déchirés à la main. Étape 5 : Hachez d’abord le saumon, puis faites-le mariner avec du sucre, du sel et de l’huile de cuisson. Étape 6 : Ajoutez de l’eau nouvelle au squelette de poulet, portez-la à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu doux pour faire mijoter la soupe au poulet. Étape 7 : Une fois la soupe au poulet prête, retirez le squelette du poulet et filtrez d'abord la graisse de la soupe au poulet. Étape 8 : La soupe de poulet filtrée peut être mise dans une casserole et portée à ébullition. Étape 9 : Ajoutez le riz et les pétoncles dans la soupe de poulet bouillante, puis baissez le feu et commencez à cuire la bouillie. Étape 10 : Après une demi-heure, lorsque la bouillie devient plus épaisse, ajoutez la chair de saumon et remuez bien. Étape 11 : Une fois que le saumon a légèrement changé de couleur, vous pouvez éteindre le feu, remuer la bouillie uniformément et la manger. |
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