Comment préparer un délicieux chevreuil ? Méthodes courantes de cuisson du chevreuil

Le chevreuil est un ingrédient rare et très nutritif qui peut nourrir le corps et améliorer l’immunité, mais comment le cuisiner pour le rendre délicieux ? Il existe de nombreuses façons de cuisiner le chevreuil. Aujourd'hui, je vais vous décrire les méthodes les plus courantes de cuisson du chevreuil. Une fois que vous les aurez apprises, vous saurez comment préparer un délicieux chevreuil.

Comment préparer un délicieux chevreuil ? Méthodes courantes de cuisson du chevreuil

Délicieux chevreuil frit aux oignons

1. Le chevreuil frit aux oignons est délicieux. Pour le préparer, vous devez préparer 500 grammes de chevreuil, deux oignons, une quantité appropriée de champignons noirs, ainsi que des quantités appropriées de piment, d'ail et de divers assaisonnements.

2. Lavez le chevreuil et coupez-le en tranches. Salez, poivrez et laissez mariner un moment. Mettez ensuite le chevreuil mariné dans la poêle et faites-le revenir avec de l'huile pendant un moment.

3. Coupez l'oignon en rondelles, hachez l'ail et coupez le poivron en tronçons. Remettez l'oignon, le poivron et l'ail dans la poêle et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez le chevreuil, puis ajoutez la poudre de cumin, la sauce soja légère et le sel de table. Faites revenir rapidement, puis servez directement dans une assiette.

Délicieux ragoût de chevreuil

1. Le chevreuil peut également être mijoté. Pour le mijoter, vous devez préparer un kilo de chevreuil, trois oignons, deux gousses d'ail, une quantité appropriée de sauce, une feuille de laurier et une quantité appropriée de sel, de sauce soja légère et d'autres assaisonnements.

2. Après avoir découpé le chevreuil, faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile. Ajoutez ensuite les oignons hachés, l'ail émincé, la sauce et les feuilles de laurier. Après avoir bien fait revenir, ajoutez du sel et de l'eau.

3. Allumez le feu et laissez mijoter. Après avoir fait bouillir à feu vif, baissez le feu et laissez mijoter pendant trois heures. La viande sera cuite. Ajoutez du sel et de la sauce soja légère et laissez cuire pendant dix minutes. Après avoir éteint le feu, retirez les feuilles de laurier. Le ragoût de chevreuil fait maison est prêt à être dégusté.