Les tabous de la consommation de pommes de terre Quelles pommes de terre ne peuvent pas être mangées

Les pommes de terre sont un plat que tout le monde connaît particulièrement et qui est un invité fréquent sur les tables des gens. Les pommes de terre ont un bon goût et une valeur nutritionnelle élevée et conviennent à la plupart des gens. Cependant, bien que les pommes de terre soient bonnes, il existe certains tabous concernant leur consommation. Certaines pommes de terre ne peuvent pas être consommées, sinon un empoisonnement ou d'autres réactions indésirables se produiront. Alors, quels sont les tabous autour de la consommation de pommes de terre ? Maintenant, je vais vous aider à comprendre et vous dire également quelles pommes de terre ne peuvent pas être mangées.

Les tabous de la consommation de pommes de terre Quelles pommes de terre ne peuvent pas être mangées

1. Ne mangez pas de pommes de terre lorsque leur peau devient verte

Lorsque vous achetez des pommes de terre, vous constaterez que certaines d'entre elles ont la peau verte. Il est préférable de ne pas les acheter ni de les manger. La peau de la pomme de terre devenant verte, cela signifie que sa teneur en solanine est relativement élevée. Si vous insistez pour en manger, vous ressentirez des douleurs abdominales, des vomissements et d'autres symptômes d'intoxication, nocifs pour votre santé.

2. Les pommes de terre ne peuvent pas être consommées après avoir germé

Après avoir acheté des pommes de terre, si elles ne sont pas consommées à temps, elles germeront. Certaines personnes hésitent à les jeter. En fait, les pommes de terre germées ne peuvent plus être consommées, car après la germination, la teneur en solanine qu'elles contiennent augmente. Il s'agit d'un ingrédient hautement toxique. Une fois absorbé par le corps humain, il provoque un empoisonnement et, dans les cas graves, met la vie en danger.

3. Ne mangez pas de pommes de terre moisies

Certaines pommes de terre moisissent après avoir été stockées pendant une longue période. Il faut les jeter sans regret et ne plus les manger. En effet, les pommes de terre moisies contiennent un grand nombre d'agents pathogènes et leur teneur en solanine augmente également. Si elles sont consommées, des symptômes indésirables tels que des étourdissements et des nausées se produiront, ce qui causera de graves dommages à l'organisme.