Comment faire du jus de maïs

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment faire du jus de maïs. C'est très simple.

Comment faire du jus de maïs

1. Choisissez : choisissez du maïs tendre entier de bonne qualité, du maïs doux (jaune), pas du maïs collant. Il est déconseillé d'acheter du maïs préparé en magasin, principalement pour des raisons d'hygiène, d'œufs d'insectes, etc.

2. Cueillette : Après avoir épluché la cosse du maïs, retirez la barbe et rincez à l'eau ;

3. Peler : Utilisez un couteau pour peler les grains de maïs. Faites attention à la sécurité et n'ajoutez pas d'autres ingrédients au jus de maïs de votre bébé ! Lavez-le à nouveau à l'eau ;

4. Cuisson : ajoutez la quantité d’eau appropriée (juste assez pour couvrir le maïs), allumez le feu et faites cuire. Cela ne prend pas trop de temps, il suffit de cuire jusqu'à ce que ce soit cuit.

5. Pressez : utilisez un presse-agrumes pour presser le maïs et l’eau ensemble, puis mettez-les dans un récipient pour une utilisation ultérieure ;

6. Filtre : Utilisez un filtre en gaze fine pour filtrer la pulpe de maïs pressée, puis mettez-la dans la casserole ;

7. Faire bouillir : ajouter la quantité appropriée de lait (selon le goût personnel) et faire bouillir. La dernière étape sert principalement à la désinfection et à l'assaisonnement.

Méthode de pressage du jus de maïs

La méthode du maïs cuit consiste à cuire d’abord le maïs, puis à l’ajouter à l’extracteur de jus pour en extraire le jus. La méthode du jus de maïs cuit a un meilleur goût et peut être utilisée pour faire du jus de maïs glacé ou du jus de maïs chaud immédiatement.

Faire bouillir le maïs ou les grains de maïs dans l’eau pendant 10 minutes. Le maïs doit être cuit de manière à ce que le jus de maïs soit épais, plutôt que celui dont les résidus et l'eau sont séparés. Le goût est bien meilleur que celui du jus pressé à partir de maïs cru.

Méthode d'extraction du jus de maïs

La méthode de pressage brut consiste à mettre le maïs cru directement dans le presse-agrumes pour presser le jus, puis à ajouter le jus de maïs pressé pour le chauffer.

Si c'est du jus de maïs frais et tendre, faites-le bouillir ! Mais il est plus facile de le faire bouillir pendant la cuisson. S'il s'agit de maïs vieux, vous devez le faire cuire plus longtemps. De cette façon, le goût sera meilleur et les nutriments seront plus faciles à absorber. Faites cuire pendant environ quinze minutes après l'ébullition.