Comment manger des pousses de lentilles ? Conseils pour manger des pousses de lentilles à la maison

Dans la vraie vie, les gens mangent des pousses de soja et des pousses de haricot mungo, mais rarement des lentilles. Certaines personnes ne savent même pas comment manger des pousses de lentilles lorsqu'elles en voient. Aujourd'hui, l'éditeur parlera de ce problème spécifiquement pour tout le monde afin que chacun puisse comprendre pleinement comment manger au mieux les pousses de lentilles.

Salade de pousses de lentilles

1. Les pousses de lentilles sont particulièrement délicieuses lorsqu'elles sont servies froides. Pour les préparer, vous devez préparer 200 grammes de pousses de lentilles, 100 grammes de poireaux, du poivron rouge, de l'ail et de l'huile de sésame, ainsi qu'un peu de vinaigre, du glutamate monosodique et du sel.

2. Lavez à l'eau claire tous les germes de lentilles et les poireaux préparés, blanchissez-les dans de l'eau bouillante, sortez-les et laissez-les refroidir. Une fois les poireaux refroidis, coupez-les en tronçons et réservez.

3. Hachez l'ail en fines lamelles et le piment en fines lamelles, mettez-les ensemble avec les pousses de lentilles et les poireaux, puis faites chauffer le wok et ajoutez l'huile de cuisson. Versez l'huile chaude directement sur les pousses de lentilles, puis ajoutez le sel, le vinaigre, le glutamate monosodique et l'huile de sésame, mélangez bien, puis servez directement dans une assiette.

Pousses de lentilles sautées épicées

1. Les pousses de lentilles sont également délicieuses lorsqu'elles sont sautées avec des piments. Vous pouvez préparer cinq ou six piments, 500 grammes de pousses de lentilles, une quantité appropriée d'oignons verts hachés et une quantité appropriée de sel, de vinaigre et de sauce soja légère.

2. Lavez les germes de soja et retirez l'eau pour une utilisation ultérieure. Coupez le poivron en petits morceaux. Faites chauffer l'huile dans la casserole et faites revenir le poivron jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez ensuite l'oignon vert haché. Après avoir fait frire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajoutez les pousses de lentilles dans la casserole et faites-les revenir rapidement. Ajoutez ensuite le vinaigre et la sauce soja légère, puis le sel. Faites sauter jusqu'à ce que les pousses de lentilles soient tendres et bien cuites. Ajoutez l'essence de poulet pour assaisonner, mélangez bien et servez directement.

Pousses de lentilles blanchies

1. Les pousses de lentilles blanchies sont également délicieuses. En plus de préparer les lentilles, vous devez également préparer des oignons verts hachés, du poivre, de l'huile de sésame, de la sauce soja légère, de la sauce aux huîtres, du glutamate monosodique, du sel et d'autres assaisonnements.

2. Blanchir les pousses de lentilles dans de l'eau bouillante, les retirer, les égoutter et les placer sur une assiette. Chauffer l'huile de sésame dans un wok, ajouter l'ail émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajouter la sauce aux huîtres et la sauce soja légère. Après avoir fait revenir, ajouter la quantité appropriée d'eau, de glutamate monosodique et de sel au goût. Après avoir bien mélangé, verser directement sur les pousses de lentilles. Enfin, saupoudrer de poivre et c'est prêt à manger.