Comment préparer une soupe aux cinq légumes

Dans de nombreux magasins d'aliments naturels, vous pouvez voir des paquets de soupe aux légumes à cinq éléments en vente. Après avoir acheté ces soupes aux légumes à cinq éléments transformées, vous pouvez les emporter directement avec de l'eau bouillie à votre retour à la maison. En fait, il n'est pas nécessaire d'acheter le produit fini de la soupe aux légumes à cinq éléments. Si vous avez le temps, vous pouvez le préparer vous-même à la maison, et la méthode de production n'est pas compliquée. J'écrirai plus tard la recette de la soupe aux légumes aux cinq éléments, et les amis qui l'aiment pourront apprendre à la préparer.

Comment préparer une soupe aux cinq légumes

Ingrédients pour la soupe aux légumes aux cinq éléments

Lorsque vous préparez la soupe aux cinq éléments à la maison, vous pouvez utiliser 200 grammes de radis blanc, ou un demi-radis, une carotte, quatre tiges de bœuf fraîches, quatre à cinq champignons shiitake et une poignée de fanes de radis blanc.

Étapes pour préparer une soupe aux cinq légumes

1. Mettez le radis blanc préparé, les carottes, les tiges de bœuf, les champignons et les fanes de radis dans de l'eau propre, lavez-les soigneusement et égouttez l'eau. Ici, il faut penser à ne pas retirer la peau des légumes.

2. Utilisez un couteau pour couper tous les légumes préparés en morceaux plus gros et mettez-les tous dans la casserole après les avoir coupés.

3. Ajoutez de l'eau propre dans la casserole. La quantité d'eau ajoutée doit être plus de trois fois supérieure à la quantité de légumes. Après avoir ajouté de l’eau, couvrez la casserole et commencez à chauffer à feu vif.

4. Après ébullition, baissez le feu et laissez cuire pendant environ une heure. Pendant la cuisson, veillez à ne pas soulever le couvercle.

5. Après la cuisson, sortez la soupe, versez-la dans une bouteille et buvez-la. Si vous ne pouvez pas la finir d'un coup, vous pouvez la mettre au réfrigérateur et la sortir et la réchauffer lorsque vous êtes prêt à la boire. Cependant, la durée de conservation maximale ne doit pas dépasser trois jours.