Comment manger l'Hericium erinaceus sauvage

L'Hericium erinaceus sauvage est un mets délicat à la valeur nutritionnelle extrêmement élevée. Il est non seulement riche en nutriments, mais possède également d'excellents effets médicinaux. C'est un ingrédient alimentaire spécial qui peut être utilisé à la fois comme médicament et comme aliment. Cependant, l'Hericium erinaceus sauvage n'est produit que dans la région du nord-est de la Chine. Les amis de certaines régions ne savent pas comment manger l'Hericium erinaceus sauvage et ne savent pas comment le manger après l'avoir acheté. En fait, il existe de nombreuses façons de manger l'Hericium erinaceus sauvage. En plus de faire de la soupe, on peut aussi le faire frire ou mijoter. J'écrirai plus tard ma façon de manger l'Hericium erinaceus sauvage, afin que tout le monde puisse voir comment manger l'Hericium erinaceus sauvage.

Comment manger l'Hericium erinaceus sauvage

Ingrédients pour l'Hericium erinaceus sauvage

250 grammes d'Hericium erinaceus sauvage, une quantité appropriée de sécrétion de poulet, une quantité appropriée de vin de cuisine, de sauce soja et de sel de table, et préparez également une petite quantité de MSG, de saindoux, d'huile de sésame, d'amidon humide et d'autres assaisonnements.

Les étapes de production de l'Hericium erinaceus sauvage

1. Faites tremper l'Hericium erinaceus dans de l'eau chaude, sortez-le une fois ramolli, essorez l'eau à l'intérieur, retirez la racine de l'Hericium erinaceus, coupez l'Hericium erinaceus au milieu et coupez-le en tranches de votre forme préférée.

2. Mettez l'Hericium erinaceus tranché dans un bol, ajoutez la soupe de poulet, puis mettez-le dans le cuiseur vapeur, faites-le chauffer et sortez-le après la cuisson à la vapeur.

3. Chauffez le wok et ajoutez le saindoux. Après avoir chauffé, ajoutez le vin de cuisson et le sel, ainsi que les assaisonnements tels que le glutamate monosodique et la sauce soja. Une fois l'arôme sorti, ajoutez la soupe de poulet et les tranches d'Hericium erinaceus cuites à la vapeur, puis faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Il est préférable d'ajouter de la fécule humide à la sauce.

4. Une fois la fécule épaissie, ajoutez la quantité appropriée de saindoux et d'huile de sésame et faites revenir. Une fois la cuisson terminée, vous pouvez retirer de la poêle et servir. Cette méthode de consommation d’Hericium erinaceus sauvage est particulièrement simple et possède d’excellents effets thérapeutiques sur la gastrite chronique.