Comment mariner les piments Bullet Comment mariner les piments Bullet

Le piment en forme de balle est une sorte de piment. Il n'est pas de grande taille et ressemble à une balle. Il a un goût épicé. Il peut être utilisé comme condiment ou mariné et mangé plus tard. Cependant, les gens ne savent pas grand-chose sur la méthode de marinage des piments en forme de balle et ne savent pas comment les mariner au mieux. Aujourd'hui, l'éditeur vous fera une introduction détaillée.

Méthode de décapage 1

1. Lors du décapage des poivrons en forme de balle, vous devez préparer 500 grammes de poivrons frais en forme de balle, 50 grammes de sucre, une petite quantité de sel de table, du vinaigre blanc et du vin de cuisine, et également préparer une quantité appropriée d'eau bouillie.

2. Lavez les poivrons préparés en forme de balle à l'eau claire, retirez l'humidité et placez-les dans une bouteille. Ajoutez le sel et le sucre préparés ainsi que le vinaigre blanc et le vin de cuisine, puis ajoutez de l'eau bouillante pour que l'eau bouillante submerge complètement les poivrons en forme de balle.

3. Fermez hermétiquement le récipient contenant les piments marinés et placez-le dans un endroit frais. Après environ 15 minutes, les piments en forme de balle à l'intérieur seront marinés et vous pourrez les sortir et les manger quand vous le souhaitez.

Méthode de décapage 2

1. Les piments en forme de balle peuvent être transformés en piments hachés pour la consommation. En général, vous pouvez préparer 500 grammes de piments en forme de balle et 250 grammes d'ail. Ajoutez à cela 30 grammes de gingembre et de sucre, 15 grammes de sel et des quantités appropriées de glutamate monosodique et de vin blanc.

2. Retirez les tiges des piments en forme de balle, lavez-les et égouttez-les. Pelez le gingembre et l'ail, rassemblez-les et hachez-les, puis mettez-les dans un récipient propre.

3. Ajoutez le sel, le sucre et le glutamate monosodique préparés, puis ajoutez une quantité appropriée de vin blanc, mélangez bien, versez dans un bocal propre et fermez-le. Placez-le à température ambiante et placez-le au réfrigérateur après cinq ou six heures. Au bout d'une semaine, les poivrons hachés à base de piments en forme de balle seront prêts.

Notes sur les piments balayés au vinaigre

La méthode de saumurage des piments n'est pas compliquée, mais vous devez faire attention à choisir des piments de bonne qualité et à éliminer toute l'eau après le lavage. Le récipient pour la saumure des piments doit être exempt d'eau et d'huile. C'est la seule façon d'éviter que les piments ne se détériorent pendant le processus de saumurage.