Quels sont les bienfaits du fruit du dragon ? La valeur nutritionnelle et les bienfaits pour la santé du fruit du dragon

Le pitaya est une plante du genre Pitaya de la famille des Cactacées. Il est originaire des zones désertiques tropicales d'Amérique centrale et est une plante tropicale typique. Fruit du dragon, également connu sous le nom de fruit du dragon vert et fruit du dragon rouge. Le fruit du dragon est une plante qui a été introduite à Taïwan depuis l'Asie du Sud-Est, puis améliorée à Taïwan et introduite dans la province de Hainan et dans le Guangxi et le Guangdong, dans le sud de la Chine continentale, pour y être cultivée. Le fruit du dragon tire son nom du fait que ses écailles charnues ressemblent à celles d'un dragon. Lorsque ses fleurs lisses et énormes s'épanouissent, leur parfum se répand partout. Le voir dans un pot donne aux gens un sentiment de chance, c'est pourquoi on l'appelle aussi « fruit de bon augure ». Son fruit est de couleur vive et accrocheuse, la chair est blanche comme neige ou rouge sang, sucrée mais pas grasse, légère avec une pointe de parfum, meilleure que le "Cantaloup". Par conséquent, la valeur nutritionnelle et les bienfaits du pitaya pour la santé méritent vraiment notre compréhension.

Valeur nutritionnelle du fruit du dragon

1. L’albumine contenue dans le pitaya est une substance visqueuse et gélatineuse qui a un effet détoxifiant sur l’intoxication aux métaux lourds.

2. Le fruit du dragon contient de la vitamine E et un ingrédient plus spécial : l'anthocyane. Les anthocyanes se trouvent dans les fruits et légumes tels que la peau du raisin et les betteraves rouges, mais la teneur la plus élevée se trouve dans le pitaya. Ils ont tous des effets antioxydants, anti-radicalaires et anti-âge, et peuvent également améliorer la prévention de la dégénérescence des cellules cérébrales et inhiber la démence. Il a également un effet protecteur sur la muqueuse de l’estomac.

3. En même temps, le pitaya contient également de la vitamine C qui blanchit la peau et de riches fibres alimentaires hydrosolubles qui peuvent aider à perdre du poids, à réduire la glycémie, à hydrater les intestins et à prévenir le cancer colorectal.

4. Chaque 100 g de pitaya fraîche contient également 0,21 à 0,61 g de matières grasses, 0,7 à 0,9 mg de fibres, 0,005 à 0,012 mg de carotène, 6,3 à 8,8 mg de Ca, 20,2 à 26,1 mg de P, 0,55 à 0,65 mg de Fe, 0,028 à 0,430 mg de VitB1, et la teneur en calories n'est que de 56,65 calories. On peut constater que le fruit du dragon est très nutritif et qu’il s’agit d’un fruit faible en calories et riche en fibres.

5. La teneur en anthocyanes du pitaya est relativement élevée, en particulier la variété à chair rouge. L'anthocyanine est un antioxydant aux effets évidents. Elle peut prévenir efficacement la sclérose vasculaire, prévenant ainsi les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux causés par la formation de caillots sanguins. Elle peut également lutter contre les radicaux libres et résister efficacement au vieillissement. Elle peut également améliorer la prévention de la dégénérescence des cellules cérébrales et inhiber l'apparition de la démence.

6. Le fruit du dragon est riche en albumine végétale, une substance rare dans les fruits et légumes en général. Cette albumine active se combine automatiquement avec les ions de métaux lourds dans le corps humain et est excrétée par le système d'excrétion, jouant ainsi un rôle détoxifiant. De plus, l’albumine a un effet protecteur sur la paroi de l’estomac.

7. Le fruit du dragon est riche en vitamine C, qui blanchit la peau, et riche en fibres alimentaires hydrosolubles, qui peuvent aider à perdre du poids, à réduire la glycémie, à hydrater les intestins et à prévenir le cancer colorectal.

8. La teneur en fer du pitaya est supérieure à celle des fruits ordinaires. Le fer est un élément indispensable à la production d'hémoglobine et d'autres substances ferreuses. Un apport adéquat en fer peut également prévenir l'anémie.

Les bienfaits du fruit du dragon pour la santé

Le fruit du dragon est riche en nutriments et possède des fonctions uniques. Il contient de l'albumine végétale et des anthocyanes rares dans les plantes en général, ainsi que des vitamines riches et des fibres alimentaires hydrosolubles. Par conséquent, pitaya détermine qu'il a les effets uniques suivants :

1. Rangée

2. Anti-âge, prévient la dégénérescence des cellules cérébrales et inhibe l’apparition de la démence ;

3. Blanchir la peau et la nourrir ;

4. Perdre du poids, réduire la glycémie, hydrater les intestins, prévenir les maladies du côlon, prévenir le cancer colorectal, etc.

De plus, le pitaya peut prévenir la constipation, favoriser la santé des yeux, augmenter la densité osseuse, aider à la formation de la membrane cellulaire, prévenir l'anémie et résister à la névrite, à la chéilite angulaire, réduire le cholestérol et a également pour effet de soulager l'intoxication aux métaux lourds, de résister aux radicaux libres et de prévenir les maladies séniles. Des résultats de recherche plus récents montrent que le jus de pitaya et de ses branches a un effet positif sur la croissance tumorale, l’inhibition de la réponse virale et immunitaire et d’autres symptômes. Au cours du processus de culture du pitaya, ses fruits ne sont pas attaqués par les maladies et les insectes. C'est donc un aliment vert véritablement non toxique et sans pollution.