Méthode de saumurage du citron salé à la Hong Kong Efficacité et fonction du citron salé

Le citron salé à la Hong Kong est originaire de Hong Kong et est désormais également courant en Chine, dans le Guangdong, dans le Guangxi et ailleurs. C'est un mets délicat que les gens mangent souvent. Cependant, les gens ne savent pas grand-chose sur la méthode de saumurage des citrons salés à la Hong Kong, et ils ne savent pas quels sont les effets et les fonctions des citrons salés. Aujourd'hui, je vais vous présenter les connaissances liées aux citrons salés à la Hong Kong, afin que vous puissiez en avoir une compréhension plus complète.

Comment mariner du citron salé à la Hong Kong

1. Pour mariner des citrons frais, vous devez préparer des citrons frais. Il est préférable de préparer les citrons frais de petite taille. Après les avoir achetés, lavez-les à l'eau claire. S'il reste de la pectine à la surface, vous pouvez également appliquer du sel comestible, le frotter puis le laver à l'eau claire.

2. Après avoir lavé les citrons frais, séchez-les pour éliminer l'humidité de la surface et placez-les directement dans une grande boîte de conservation propre. Ajoutez une couche de citrons et saupoudrez-les d'une couche de sel de table. Répétez ce processus, puis faites-les mariner dans un environnement chaud. Pendant le processus de saumurage, vous devez secouer doucement le citron plusieurs fois par jour pour permettre aux citrons et au sel à l'intérieur d'être complètement absorbés. Après environ 30 jours, les citrons à l'intérieur seront ramollis, mais il faudra encore beaucoup de temps pour qu'ils soient vraiment marinés, car plus le temps de saumurage est long, meilleur sera le goût des citrons salés.

L'efficacité et la fonction du citron salé

1. Renforcer l'immunité

Les gens peuvent renforcer leur immunité corporelle en mangeant plus de citrons salés, car les citrons salés sont riches en vitamine C. Cette substance peut accélérer la synthèse des cellules immunitaires humaines et favoriser la production d'anticorps dans le corps. Elle peut réguler la fonction du système immunitaire humain et renforcer l'immunité du corps.

2. Anti-inflammatoire et stérilisant

Le citron salé est également un aliment délicieux qui peut réduire l'inflammation et tuer les bactéries. La vitamine C qu'il contient est elle-même un ingrédient qui peut réduire l'inflammation et tuer les bactéries. Il peut également améliorer la capacité antivirale du corps. Après avoir été mariné avec du sel, ses composants antibactériens et anti-inflammatoires seront encore plus remarquables. Il peut être utilisé pour prévenir et traiter des maladies humaines telles que la trachéite, la pharyngite et la pneumonie. De plus, lorsque les personnes présentent des symptômes indésirables tels que des aphtes, des maux de gorge et des gencives gonflées et douloureuses, elles peuvent également utiliser du citron salé pour le tremper dans de l'eau et le boire, ce qui peut atténuer le gonflement et la douleur après l'avoir pris.

Ce qui précède présente la méthode de décapage des citrons salés à la Hong Kong, qui permet à tout le monde de savoir comment préparer les citrons salés les plus délicieux. Cela permet également à chacun de comprendre les fonctions et les effets des citrons salés. Si vous êtes intéressé par ses bienfaits pour la santé, vous pouvez préparer des citrons salés à la Hong Kong à la maison lorsque les citrons sont sur le marché en grande quantité. Une fois préparés, il est pratique pour vous et votre famille de les manger à tout moment.