Valeur nutritionnelle des châtaignes fraîches

Les châtaignes sont cultivées dans de nombreux endroits de ma ville natale et il en existe de nombreuses variétés. Découvrons ensemble la valeur nutritionnelle des châtaignes.

Introduction à la châtaigne fraîche

Les châtaignes sont répandues dans le Liaoning, Pékin, Hebei, Shandong, Henan et d'autres endroits de mon pays. La cupule est grande, sphérique, avec des épines externes. Il y a 2 à 3 noix qui poussent dans la cupule. Français Parmi les variétés célèbres, on trouve la châtaigne Liangxiang, produite à Liangxiang, Fangshan, banlieue de Pékin. Le fruit est petit, pèse environ 5 grammes, est sucré et mûrit à la mi-octobre ; la châtaigne Qianxi Ming, également connue sous le nom de « peau rouge » et « cheveux rouges », est produite à Qianxi et Xinglong, Hebei. Le fruit est moyen à gros, pèse 7 à 9,5 grammes, a une peau brun rougeâtre et brillante, un goût sucré et mûrit à la mi-septembre ; la châtaigne Laiyang Hongguang est produite à Zhuangtou, Laiyang, Shandong. Le fruit est moyen à gros, a une peau brun foncé et brillante, de bonne qualité, un goût sucré et mûrit début septembre ; il y a aussi Castanea coniformis, également connue sous le nom de châtaigne perlée, qui est répartie dans le bassin du fleuve Yangtze et à divers endroits au sud du fleuve Yangtze. La coque contient une noix en forme d'œuf qui a le goût de la châtaigne.

Valeur nutritionnelle des châtaignes fraîches

1. Les acides gras insaturés, les vitamines et les minéraux contenus dans les châtaignes peuvent prévenir et traiter l'hypertension, les maladies coronariennes, l'artériosclérose, l'ostéoporose et d'autres maladies. C'est un bon tonique anti-âge et de longévité.

Effet comestible des châtaignes fraîches

De goût sucré, de nature chaude, pénètre dans les méridiens de la rate, de l'estomac et des reins ;

Les châtaignes fraîches conviennent aux personnes

Il est comestible pour le grand public