Valeur nutritionnelle et efficacité du chou violet

Le chou violet est également appelé chou violet ou chou pourpre. Comme il ressemble à du chou, mais que ses feuilles sont rouge pourpre, on l'appelle aussi chou violet.

Valeur nutritionnelle et efficacité du chou violet

Valeur nutritionnelle du chou violet :

Le chou violet est riche en nutriments, notamment en carotène, en vitamine B, en vitamine B2, en vitamine C, en niacine, en glucides, en protéines, en lipides, en fibres brutes, en calcium, en phosphore, en soufre et en fer.

Effets et fonctions du chou violet :

1. Le chou violet contient de l'anthocyanine, l'un des antioxydants les plus courants. De plus, il contient également de la vitamine C, qui est un antioxydant majeur. Ils peuvent améliorer efficacement le teint de la peau, réduire les taches et autres dépôts, résister au vieillissement cutané et avoir un bon effet beauté.

2. Le chou violet est riche en soufre, qui a d'excellents effets insecticides et antiprurigineux, et constitue un bon effet thérapeutique sur l'eczéma et les démangeaisons cutanées. Manger régulièrement du chou violet peut prévenir efficacement les allergies cutanées et protéger la santé de la peau.

3. Le fer contenu dans le chou violet est facilement absorbé par le corps humain. Il peut stimuler le mécanisme hématopoïétique et a un bon effet thérapeutique sur l'anémie ferriprive. Il aide le corps à brûler les graisses, ce qui est bénéfique pour la perte de poids. Il contient également beaucoup de cellulose, ce qui peut favoriser la motilité intestinale et améliorer la fonction gastro-intestinale, obtenant ainsi les effets laxatifs et de perte de poids.

4. Les vitamines contenues dans le chou violet peuvent compléter les nutriments dont le corps humain a besoin, améliorer la résistance du corps aux virus et augmenter l'immunité du corps. Le chou violet est un légume froid qui a pour effet d'évacuer la chaleur. Manger plus de chou violet peut prévenir efficacement les maux de gorge, les rhumes et les douleurs articulaires.

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