La valeur nutritionnelle et l’efficacité de l’edamame

L'edamame est également connu sous le nom de soja, qui est une sorte de jeune légumineuse fraîche comestible. L'edamame devient jaune à maturité et devient du soja jaune une fois séché. Découvrons maintenant la valeur nutritionnelle et les fonctions de l'edamame.

Le rôle de l'edamame

Zhongshang estime que l'edamame est un aliment au goût sucré et à la nature neutre. L'edamame a pour effet de soulager la douleur et le gonflement, d'être bon pour la chaleur de l'estomac, de soulager la stase sanguine et d'avoir de bons effets antidotes. L'edamame peut également très bien protéger les vaisseaux cardiovasculaires et cérébrovasculaires, et il peut également très bien contrôler la pression artérielle.

Valeur nutritionnelle de l'edamame

1. L'edamame est un aliment particulièrement nutritif, contenant une grande quantité de protéines végétales, une teneur élevée en minéraux potassium et magnésium et riche en vitamines B.