Comment faire de délicieux poivrons

Les poivrons sont des piments aux couleurs vives. Ils ont un goût légèrement sucré et ne sont pas du tout épicés. C'est un légume courant que beaucoup de gens aiment manger. Mais savez-vous comment cuisiner les poivrons pour les rendre délicieux ? Si vous ne le savez pas, vous pouvez jeter un œil à mon introduction détaillée à la cuisson des poivrons ci-dessous.

Comment rendre les poivrons colorés délicieux

1. Oeufs brouillés aux poivrons

Les œufs brouillés aux poivrons sont délicieux. Pour les faire frire, vous devez laver et couper un poivron jaune, un poivron rouge et un poivron vert en petits dés. Ensuite, cassez les œufs dans un bol et battez-les dans le liquide d'œuf. Après avoir ajouté de l'huile dans la poêle, versez le liquide d'œuf dans la poêle et faites-le frire. Retirez-le et mettez-le dans un bol pour une utilisation ultérieure. Remettez un peu d'huile dans la poêle, faites revenir le poivron coupé en dés à feu vif, ajoutez les œufs une fois cuits, puis salez et remuez bien, puis retirez de la poêle et servez.

2. Igname chinoise sautée avec poivrons colorés et champignons

Les ignames sautées aux poivrons colorés, aux champignons noirs et à l'igname sont également très délicieuses. Lors de la cuisson au wok, vous devez faire tremper les champignons noirs à l'avance, les déchirer en petits morceaux, puis éplucher l'igname et la couper en tranches, et retirer les graines des poivrons colorés et les couper en morceaux. Chauffer l'huile dans une poêle et ajouter l'oignon vert haché. Après avoir fait revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajouter les cubes de poivron et d'igname. Ajouter une petite quantité de sauce soja légère et de sel de table. Après avoir fait revenir uniformément, ajouter les champignons noirs trempés. Faire revenir à nouveau et servir directement.

3. Racine de lotus aux piments colorés

La racine de lotus mélangée à des poivrons colorés est également très délicieuse. Pour la préparer, vous devez préparer un morceau de racine de lotus, un poivron rouge et un poivron jaune. De plus, vous devez préparer une quantité appropriée de sucre blanc, de sel et d'huile d'olive. Coupez les poivrons rouges et jaunes en lamelles, épluchez la racine de lotus et coupez-la en lamelles. Ensuite, mettez-les dans de l'eau bouillante, blanchissez-les, sortez-les et laissez-les refroidir dans de l'eau froide, puis ajoutez le sucre, le sel et l'huile d'olive et mélangez bien. Après avoir mélangé, servez-les dans une assiette. Elles sont colorées, croustillantes et tendres, et très tentantes.