Comment conserver les framboises fraîches Comment conserver les framboises fraîches

Framboise, également connue sous le nom de prune de montagne. C'est un fruit sauvage commun dans les montagnes. La plante sauvage aime pousser au soleil. Sa période de floraison s'étend de février à mars et la fructification aura lieu d'avril à juin. Les framboises fraîches sont sucrées et délicieuses. Cependant, comment conserver les framboises fraîches est devenu un problème. Nous allons partager avec vous ici plusieurs méthodes pour conserver les framboises fraîches.

Comment conserver les framboises fraîches Comment conserver les framboises fraîches

1. Les framboises peuvent être conservées fraîches à basse température

Placer des framboises fraîches dans un congélateur rapide peut maximiser la couleur, l’arôme et la saveur du fruit. Sortez les framboises du réfrigérateur lorsque vous souhaitez les manger, de cette façon, même si les framboises décongèlent, les cellules des baies ne seront pas trop perdues.

2. Les framboises peuvent être conservées par des méthodes chimiques

Les framboises sont facilement attaquées par les micro-organismes et peuvent facilement moisir. À l’heure actuelle, nous pouvons utiliser des agents chimiques pour inhiber la croissance des moisissures et nous pouvons utiliser de la levure pour stocker et conserver, ce qui est plus efficace.

3. Les framboises peuvent être conservées fraîches grâce à l'ozone

L'ozone lui-même a les effets suivants : Premièrement : il inhibe la croissance de moisissures à la surface des fruits et légumes, prolongeant ainsi la durée de conservation des fruits et légumes frais. Deuxièmement : l’ozone peut éliminer et inhiber la volatilisation de substances telles que l’éthylène. Troisièmement : l’ozone induira une réduction progressive des stomates sur la peau du fruit, réduisant ainsi la transpiration de l’eau. À l’extérieur, il empêche l’invasion de bactéries étrangères.