Étapes et ingrédients de la recette de la bouillie de haricots rouges coréenne

La bouillie de riz est un aliment très populaire de nos jours. Différents ingrédients déterminent les différents effets de la bouillie de riz. Voyons comment préparer du porridge coréen aux haricots rouges.

Comment faire du porridge coréen aux haricots rouges

1. Comment préparer une bouillie de haricots rouges coréenne

Étape 1 : Tout d'abord, lavez les haricots rouges et faites-les tremper dans de l'eau propre. Essayez de les ramollir et faites-les tremper pendant cinq heures.

Étape 2 : Une fois les haricots rouges trempés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, versez-les dans l'autocuiseur, ajoutez la quantité d'eau appropriée, couvrez et commencez à mijoter. Si l'autocuiseur dispose d'une option de contrôle, sélectionnez la colonne des haricots. Sinon, laissez mijoter pendant environ 2 heures.

Étape 3 : Écrasez les haricots rouges. Une fois les haricots rouges cuits, versez-les dans un mixeur et mixez-les jusqu'à obtenir une pâte fine de haricots rouges.

Étape 4 : Prenez 100 grammes de farine de riz gluant et ajoutez de l'eau pour mélanger. Une fois qu'elle est ramollie, pétrissez le riz gluant en petites bandes de riz gluant. Ensuite, coupez-le en petits morceaux et pétrissez-le en boules de riz gluant.

Étape 5 : Faites bouillir de l’eau, ajoutez les boulettes de riz gluant et retirez-les après la cuisson.

Étape 6 : Versez la pâte de haricots rouges préalablement moulue dans la casserole, ajoutez du sucre pour l'assaisonnement et ajoutez les boulettes de riz gluant après ébullition de la pâte de haricots rouges.

Étape 7 : Une fois les boulettes de riz gluant bouillies et flottantes, la bouillie de haricots rouges coréenne est prête. Si vous aimez une texture plus épaisse, vous pouvez ajouter un peu de farine de riz gluant lors de la cuisson, remuez lentement et la bouillie deviendra plus épaisse.

2. Le rôle de la bouillie de haricots rouges coréenne

Aujourd'hui, je vous recommande cette bouillie coréenne aux haricots rouges. Le pouvoir bénéfique de cette bouillie pour la santé réside dans le fait qu'elle nourrit le cœur et régénère le sang. Elle peut également réduire les gonflements, détoxifier, nourrir le cœur et le sang. Elle convient aux employés de bureau et aux étudiants occupés des villes d'aujourd'hui.