Est-il préférable de manger des noix de cajou crues ou cuites ? Précautions à prendre avant de manger des noix de cajou

Les noix de cajou sont l'ingrédient préféré de nombreuses personnes, mais les ailes de cajou ont toujours fait l'objet de controverses. Certaines personnes pensent que les noix de cajou doivent être consommées crues, tandis que d'autres pensent qu'il est préférable de les manger cuites. Quelle affirmation est correcte ? À quoi faut-il faire attention lorsqu’on mange des noix de cajou ?

Est-il préférable de manger des noix de cajou crues ou cuites ?

1. Les noix de cajou sont un aliment qui peut être consommé cru ou cuit, mais les effets de la consommation crue sont bien moins bons que ceux de la consommation cuite. De plus, les noix de cajou crues mentionnées ici font référence à celles qui ont été traitées à haute température, et non aux noix de cajou naturelles cueillies directement de l'arbre. Ces noix de cajou contiennent de l'urushiol, qui est nocif pour le corps humain, de sorte que les noix de cajou récoltées directement ne peuvent pas être consommées.

2. De nos jours, les noix de cajou crues sont pour la plupart des noix de cajou importées de l'étranger. Ces noix de cajou ont subi une transformation préliminaire à l'étranger et peuvent être consommées directement, mais leur texture et leur goût ne sont pas aussi bons que ceux des noix de cajou cuites. De ce point de vue, les noix de cajou cuites sont bien meilleures que les noix de cajou crues.

Précautions à prendre avant de consommer des noix de cajou

1. Les noix de cajou sont bonnes mais ne conviennent pas à tout le monde car elles contiennent beaucoup d'huile naturelle, ce qui augmente la charge sur le foie et la vésicule biliaire. Les personnes souffrant de dysfonctionnement du foie et de la vésicule biliaire ne doivent pas manger de noix de cajou. De plus, les personnes souffrant d'entérite et de diarrhée doivent essayer de rester à l'écart du rock and roll pour éviter d'aggraver les symptômes de la maladie.

2. Les personnes obèses doivent également faire attention et essayer de manger moins de noix de cajou. Bien qu'il existe des activités et que certains acides gras soient principalement des acides gras insaturés, leur accumulation excessive dans le corps humain provoquera également une résistance corporelle. En particulier pour les personnes obèses, la consommation de noix de cajou aggravera encore les symptômes de l'obésité.

3. Les personnes allergiques doivent également faire attention aux allergies lorsqu'elles mangent des noix de cajou, car les noix de cajou contiennent une variété d'allergènes. Dans le processus naturel, si vous avez une constitution allergique, vous êtes sujet à divers symptômes allergiques après avoir mangé des noix de cajou, ce qui mettra directement en danger la santé des personnes.