Comment faire des patates douces confites

Que savez-vous des méthodes de cuisson de l’igname ? Laissez-moi vous les présenter un par un ci-dessous, j'espère qu'ils vous plairont.

Comment cuisiner l'igname chinoise

L'igname est riche en valeur nutritionnelle et a pour effet de renforcer la rate et les poumons, de bénéficier à l'estomac et aux reins, de renforcer les reins et d'améliorer l'essence, d'améliorer l'audition et la vue, d'aider les cinq organes internes, de renforcer les muscles et les os, d'améliorer la volonté et d'apaiser l'esprit, et de prolonger la vie.

Igname confite

Ingrédients : 200 g d'igname, 1 œuf, 10 g de farine, 50 g de fécule, 500 g d'huile de cuisson (consommation réelle 80 g), 5 cuillères à soupe de sucre

pratique:

1. Pelez et coupez l'igname en morceaux, lavez-la à l'eau, égouttez-la et enrobez-la d'un peu de fécule sèche ; battez les œufs dans un bol, ajoutez la farine, la fécule sèche, un peu d'eau et un peu d'huile pour faire une pâte, et mettez les ignames dans la pâte une à une ;

2. Versez l'huile dans la marmite, faites-la chauffer, mettez l'igname, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante, puis retirez-la de l'huile ;

3. Lavez la casserole, ajoutez l'eau et le sucre, faites revenir à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et que de petites bulles apparaissent, puis ajoutez l'igname frite et faites revenir uniformément, servez dans une assiette huilée et servez avec un bol d'eau froide.

Igname confite

Avis

Doux à l'extérieur et onctueux à l'intérieur, riche en nutriments. Lorsque vous faites frire le sirop, utilisez un feu doux et faites frire lentement afin que les fils puissent être retirés.