Ingrédients et étapes pour la bouillie de riz aux palourdes et au brocoli

Ingrédients et étapes pour la bouillie de riz aux palourdes et au brocoli

Les palourdes sont porteuses de nombreux ingrédients tels que des protéines, des glucides, de la riboflavine, etc. La teneur en protéines des palourdes dépasse de loin celle de la viande ordinaire et la teneur en minéraux est supérieure à celle des nids d'oiseaux. Les palourdes sont riches en nutriments, ce qui en fait un aliment de grande qualité nutritionnelle. La façon la plus connue de cuisiner les palourdes est de les faire sauter, et il est également courant d'en faire de la soupe, mais une autre utilisation des palourdes est de faire du porridge. Aujourd'hui, nous vous conseillons d'apprendre à préparer une bouillie de palourdes, de brocoli et de riz. Cette bouillie est délicieuse et nutritive et vaut la peine d'être essayée.

Comment faire du porridge de riz aux palourdes et au brocoli

1. Ingrédients pour la bouillie de riz aux palourdes et au brocoli

La bouillie de palourdes, de brocoli et de riz nécessite des quantités appropriées de palourdes, de riz, de carottes, de sel, d'oignons et de brocoli.

2. Comment faire du porridge de riz aux palourdes et au brocoli

Étape 1 : Une fois les palourdes cuites, grattez la chair des palourdes avec un couteau.

Étape 2 : Une fois que la soupe utilisée pour cuire les palourdes a reposé un certain temps, la boue et le sable des palourdes se déposeront et la soupe de palourdes propre sur le dessus pourra être récupérée.

Étape 3 : Faites tremper le riz toute la nuit à l’avance.

Étape 4 : Versez le jus de palourdes préparé précédemment dans la cocotte. S'il n'y a pas assez d'eau, ajoutez-en un peu.

Étape 5 : Ajoutez le riz dans la cocotte, portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux.

Étape 6 : Lavez le brocoli et coupez-le en morceaux de la taille souhaitée, puis coupez les carottes en lanières.

Étape 7 : Une fois que les grains de riz dans la casserole sont dodus, ajoutez les carottes râpées et le brocoli dans la bouillie.

Étape 8 : Une fois les morceaux de brocoli et de carotte cuits, vous pouvez ajouter du sel pour ajuster le goût.

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