Préparation et valeur nutritionnelle de la soupe aux os et au melon d'hiver

La soupe aux os à moelle et au melon d'hiver a toujours été une soupe gastronomique populaire. Beaucoup de gens aiment faire mijoter une marmite de soupe et la mettre au réfrigérateur. Lorsqu'ils mangent des repas ou des nouilles frites, ils peuvent la sortir et la réchauffer. C'est un plat d'accompagnement délicieux. C'est simple et pratique. Ce ragoût a un goût léger et délicieux, les ingrédients alimentaires sont simples et la méthode de préparation n'est pas très compliquée. La valeur nutritionnelle du melon d'hiver et des os à moelle est également très élevée. Pour certaines personnes qui n'ont jamais fait de tâches ménagères, elles ne connaissent peut-être pas la soupe mijotée. Ensuite, l'éditeur partagera avec vous la méthode de préparation de la soupe aux os à moelle et au melon d'hiver.

Comment préparer une soupe aux os de porc et au melon d'hiver

1. Comment préparer une soupe aux os de porc et au melon d'hiver

Préparez tous les ingrédients, une quantité appropriée de melon d'hiver, une livre d'os de cuisse, du gingembre et des oignons verts. Tout d'abord, nettoyez les os de cuisse, faites-les bouillir dans de l'eau froide pour éliminer le sang et la mousse, puis refroidissez-les dans de l'eau froide et réservez-les. Mettez les jarrets de porc et le gingembre dans une marmite et portez à ébullition. Laissez mijoter pendant environ 40 minutes, puis mettez le melon d'hiver haché dans la marmite et poursuivez la cuisson. Ajustez le goût et laissez mijoter encore 20 minutes avant de servir.

2. Valeur nutritionnelle de la soupe aux os et au melon d'hiver

Le melon d'hiver et les os de porc ont tous deux de très bons effets. Le melon d'hiver est riche en divers oligo-éléments nécessaires au corps humain. Il a des effets anti-âge et rajeunissants. Les effets embellisseurs du melon d'hiver sont bien connus. Les os de porc peuvent compléter le collagène nécessaire au corps humain, renforcer la résistance du corps, améliorer l'immunité et favoriser la croissance et le développement des os. La soupe aux os convient aux hommes, aux femmes, aux jeunes et aux personnes âgées.

3. Tabous alimentaires

Tout le monde dit que l'on est ce que l'on mange, mais il est préférable de ne pas manger trop de soupe d'os au début d'une fracture. Au lieu de cela, vous devriez manger beaucoup d'aliments toniques dans les stades ultérieurs pour obtenir un bon effet thérapeutique. Et vous ne devriez pas manger d'os de porc si vous avez de la fièvre pendant un rhume.