Conseils pour faire des cornichons maison

Je suis sûr que tout le monde a déjà mangé des concombres marinés, mais quand il s'agit de les faire mariner, la plupart des gens trouvent cela difficile et ne veulent pas les faire eux-mêmes. Certains amis pensent également que la quantité de concombres marinés en une seule fois est trop importante et peu pratique à stocker. En fait, il existe de nombreuses façons de mariner les concombres. Aujourd'hui, l'éditeur vous présentera une méthode simple pour mariner les concombres. Cette méthode de marinage comporte non seulement moins d'étapes, mais également un temps de marinage court, vous pouvez donc le manger dès que vous le faites mariner. Vous trouverez ci-dessous mon introduction détaillée à la méthode de fabrication de cornichons maison. Si vous êtes intéressé, venez l'apprendre.

Comment faire des cornichons marinés maison

Ingrédients pour cornichons maison

Pour faire mariner des concombres à la maison, vous n’avez pas besoin d’une grande quantité. Préparez simplement 800 grammes de concombres frais, deux têtes d’ail, une demi-carotte, une petite quantité de poudre de chili et de l’huile de salade. Vous pouvez également préparer du sucre, du sel et des graines de sésame.

Comment faire des cornichons marinés maison

1. Lavez le concombre préparé, égouttez-le et coupez-le en petites lanières d'environ 7 à 8 centimètres de long pour une utilisation ultérieure. Pelez l'ail et préparez une pâte d'ail pour une utilisation ultérieure.

2. Après avoir chauffé la marmite, ajoutez l'huile à salade. Mettez également la poudre de chili et les graines de sésame dans un bol et mélangez bien. Une fois l'huile chauffée, versez l'huile chaude directement dans le bol et remuez uniformément avec des baguettes. L'huile de chili est prête.

3. Prenez un bol plus grand ou une petite bassine et placez les lanières de concombre coupées en couche dans le bol. Saupoudrez une autre couche de sucre, de sel et d'ail écrasé, puis disposez une couche de lanières de concombre, puis ajoutez les assaisonnements. Continuez jusqu'à ce que tous les concombres soient disposés. Après avoir fait mariner pendant dix minutes, versez l'huile de piment préparée et mélangez bien. Ensuite, vous pouvez servir.