Courgettes au vinaigre
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La courgette fait partie des plats cuisinés à la maison. Aujourd'hui, nous allons apprendre à faire des courgettes au vinaigre : matière première:Une courgette, des champignons noirs, du vinaigre, du sel, du sucre, de l'ail et de l'essence de champignon. pratique:1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles, et lavez le champignon noir ; 2. Une fois l'ail sauté, ajoutez les courgettes hachées et les champignons noirs, faites revenir brièvement, ajoutez du vinaigre et un peu de sucre ; 3. Lorsqu'il est presque cuit, ajoutez du sel et un peu de glutamate monosodique et servez.Conseils utiles1. Ne pas trop cuire les courgettes pour éviter la perte de nutriments. Le marinage des courgettes avec de l’huile crue a deux effets principaux :(1) Évitez que les courgettes ne libèrent trop de jus pendant la friture (si vous les faites frire normalement mais que vous les faites mariner dans de l'huile, elles libéreront beaucoup de jus) (2) Cela peut rendre les courgettes frites plus croustillantes Convient aux personnes1. Il est comestible pour le grand public. 2. Les personnes ayant une rate et un estomac faibles devraient manger moins. |
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