Comment faire une délicieuse citrouille aux châtaignes

La citrouille châtaigne est une citrouille de qualité supérieure. Bien qu'elle ne soit pas de grande taille, elle est riche en nutriments et possède un fort arôme de châtaigne et un goût sucré. Elle peut nourrir le corps et améliorer la résistance aux maladies. Mais comment faut-il consommer cette citrouille châtaigne ? Je vous expliquerai plus tard comment le manger. Si vous voulez manger de la citrouille châtaigne, vous pouvez y prêter une attention particulière.

1. Soupe de potiron aux châtaignes

Le potiron châtaigne est particulièrement délicieux lorsqu'il est utilisé pour faire de la soupe à la citrouille. Pour la préparer, vous devez couper le potiron châtaigne préparé en fines tranches et le faire cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur. Ensuite, sortez-le et utilisez une cuillère pour l'écraser jusqu'à obtenir une pâte. Mettez-le ensuite dans une petite casserole à lait et ajoutez de l'eau. Le rapport citrouille/eau doit être de 2:1. Ajoutez ensuite une quantité appropriée de sucre candi, allumez le feu et portez à ébullition. Remuez constamment avec des baguettes pendant la cuisson. Laissez cuire pendant environ trois minutes et la soupe épaisse à la citrouille dans la casserole est prête. Sortez-la et ajoutez une quantité appropriée de graines de sésame cuites avant de la manger.

2. Œuf à la vapeur avec châtaignes et potiron

Les œufs cuits à la vapeur avec du potiron sont également très délicieux. Vous pouvez laver le potiron préparé, couper un couvercle du dessus, retirer les graines et la pulpe à l'intérieur, puis le cuire à la vapeur dans une casserole. Sortez-le une fois qu'il est cuit à 80 %. Je mélange des œufs, du lait frais et une quantité appropriée de sucre blanc pour faire un liquide d'œuf, puis je le mets directement dans le potiron et je le fais cuire à nouveau à la vapeur. Les œufs cuits à la vapeur faits maison à la citrouille et au potiron peuvent être cuits à la vapeur en une dizaine de minutes.

3. Tarte à la citrouille et aux châtaignes

Les gâteaux à la citrouille et aux châtaignes sont également très délicieux. Lorsque vous voulez les préparer, vous pouvez couper la citrouille et la cuire à la vapeur dans une casserole. Après la cuisson à la vapeur, sortez-la et écrasez-la pour en faire une pâte. Ajoutez ensuite les œufs et le sucre blanc, puis ajoutez une quantité appropriée de farine et de fécule de maïs. Pétrissez lentement jusqu'à obtenir une pâte collante. À ce moment-là, ajoutez un peu de semoule de maïs pour éviter qu'elle ne colle. Faites-en de petits gâteaux, faites-les frire dans une poêle, puis égouttez l'huile et les gâteaux à la citrouille et aux châtaignes peuvent être dégustés. Si vous aimez la pâte de haricots, vous pouvez en mettre au milieu de la tarte à la citrouille lors de sa préparation, ce qui rendra le goût de la tarte à la citrouille plus tentant.