Comment préparer la sauce pour le poulet coupé en blanc Comment préparer la sauce pour le poulet coupé en blanc

Le poulet bouilli est un plat courant. Sa peau est croustillante et sa viande est lisse, il est léger et délicieux, il a une valeur nutritionnelle élevée et est facilement absorbé par le corps humain. Cependant, le poulet bouilli doit être servi avec de délicieuses sauces à tremper lorsqu'il est consommé. Alors, comment préparer cette sauce à tremper ? Comment le rendre délicieux ? Je vais vous décrire dans un instant la méthode de cuisson du poulet poché. Les amis qui aiment manger du poulet poché peuvent venir l'apprendre.

Comment préparer la sauce pour le poulet coupé en blanc Comment préparer la sauce pour le poulet coupé en blanc

1. Trempette d'oignons, de gingembre et d'ail pour poulet coupé en blanc

Le poulet bouilli avec une sauce à l'oignon vert, au gingembre et à l'ail est délicieux. Pour le préparer, vous devez préparer 20 grammes de gingembre, un oignon vert et une quantité appropriée d'huile et de sauce soja légère. Pelez le gingembre, l'ail et l'oignon vert et coupez-les en petits morceaux. Faites chauffer l'huile dans une casserole, puis ajoutez l'oignon vert, le gingembre et l'ail dans la casserole et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Versez ensuite la sauce soja légère dans un bol et versez directement l'huile d'oignon vert, de gingembre et d'ail frits dans le bol. Après avoir bien mélangé, vous pouvez tremper directement le poulet bouilli.

2. Trempette de gingembre et de sable pour poulet coupé en blanc

Le poulet bouilli assaisonné au galanga est également délicieux. Pour le préparer, vous pouvez émincer le galanga, hacher l'ail en ail émincé, puis hacher les échalotes en petits morceaux, les mélanger, puis chauffer l'huile d'arachide dans une poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, ajouter le galanga haché et les autres ingrédients dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajouter une petite quantité de sel de table, puis le sortir et le mettre dans un petit plat et vous pouvez y tremper le poulet bouilli.

3. Poulet coupé en morceaux avec sauce à l'ail et à la coriandre

Le poulet bouilli avec une sauce à l'ail émincé et à la coriandre est également très délicieux. Pour préparer cette sauce à tremper, vous devez préparer 30 grammes d'ail émincé, 5 grammes de coriandre et des quantités appropriées de sauce soja légère, de vinaigre, d'huile de sésame et de glutamate monosodique. Mettez l'ail émincé et la coriandre hachée ensemble, ajoutez la sauce soja légère préparée, l'huile de sésame, le vinaigre et le glutamate monosodique, mélangez bien avec des baguettes, puis trempez directement le poulet bouilli dedans.