Comment faire de délicieux pleurotes frits

Les pleurotes peuvent être frits et mangés, ce qui est une façon de cuisiner plus courante. Par exemple, les pleurotes sautés avec de la viande en font partie, et ci-dessous je vais vous présenter plusieurs autres bonnes façons de faire sauter des pleurotes.

Comment faire cuire des pleurotes frits

1. Comment faire des pleurotes frits aux cinq fleurs Étape 1 : Préparez 500 grammes de pleurotes, 50 grammes de poitrine de porc, 50 grammes de carottes et 30 grammes de piments. Étape 2 : Lavez les pleurotes, déchirez-les en petits morceaux, mettez-les dans la casserole, faites-les bouillir et égouttez-les. Étape 3 : Lavez les carottes, les poivrons et la poitrine de porc et coupez-les en rondelles. Étape 4 : Ajoutez de l'huile dans la poêle, puis versez les tranches de viande et faites revenir jusqu'à ce que l'huile sorte, puis les tranches de viande bruniront lentement. Étape 5 : Ajoutez les tranches de pleurotes et faites sauter, ajoutez la sauce soja et le sel, les carottes et les piments et mélangez bien. Étape 6 : Enfin, ajoutez l’eau d’amidon et mélangez bien.

2. Comment faire des pleurotes sautés Étape 1 : Vous avez besoin de pleurotes, de poivrons verts, de poivrons rouges, d’oignons, de gingembre, d’ail, de coriandre, d’huile, de sel, de sauce soja et de glutamate monosodique. Étape 2 : Lavez les pleurotes et faites-les tremper dans de l’eau légèrement salée pendant vingt minutes. Étape 3 : Coupez les poivrons verts et rouges horizontalement en petits cercles et hachez l’oignon et le gingembre. Étape 4 : Versez de l'eau propre dans la casserole, blanchissez d'abord les pleurotes et lorsque vous voyez de la mousse blanche dans la casserole, vous pouvez les retirer et les égoutter. Étape 5 : Ajoutez l’huile dans la poêle et faites revenir pendant une minute, puis ajoutez la sauce soja et faites revenir pendant 2 minutes. Étape 6 : Ajoutez enfin les poivrons verts et rouges, l’ail émincé et le sel et remuez bien. Étape 7 : Saupoudrez un peu de coriandre après avoir servi.