Comment mariner les poivrons verts Comment mariner les poivrons verts

Les piments peuvent apporter un goût épicé et provoquer une sensation de brûlure dans l'estomac, ce qui est une sensation très rafraîchissante. Les poivrons verts sont de plus en plus présents sur la table car ils constituent un excellent choix pour colorer et assaisonner. Il existe de nombreuses façons de manger des poivrons verts, comme en sauté, à la vapeur, etc. Aujourd'hui, je veux vous présenter une autre façon de cuisiner les poivrons verts, qui est le marinage. Voyons comment mariner les poivrons verts !

Comment mariner les poivrons verts

Ingrédients pour poivrons verts marinés

Grand pot, poivre vert, sel, fenouil (anis étoilé), grains de poivre, gingembre et eau.

Étapes pour mariner les poivrons verts

1. Rincez les poivrons verts frais avec de l'eau, séchez les poivrons verts propres, percez des trous dessus, puis mettez les poivrons verts dans un grand bocal propre.

2. Mettez les assaisonnements préparés dans l'eau et faites-les bouillir, attendez environ 10 minutes, puis séchez les assaisonnements.

3. Une fois les assaisonnements refroidis, mettez-les dans un grand bocal contenant des poivrons verts, remuez-les de temps en temps et après environ 20 jours, les poivrons verts seront marinés.

Conseils

Bien que les aliments marinés aient bon goût, le sel utilisé pour le marinage produira un agent cancérigène, le nitrate, après le marinage. Vous ne devez donc pas manger souvent des aliments marinés.