La différence entre le cappuccino et le latte

Le café est devenu une boisson indispensable au quotidien, mais le café est aussi une grande famille. Il existe de nombreuses variétés différentes. Le cappuccino et le latte sont les deux cafés les plus populaires de la vie, et ils ont de nombreuses similitudes. Certaines personnes qui ne connaissent pas grand-chose au café ne savent pas quelle est la différence entre eux. Aujourd’hui, je vais me concentrer sur l’introduction de ces connaissances afin que tout le monde puisse comprendre la différence entre le cappuccino et le latte.

La différence entre le cappuccino et le latte

1. Différence dans les ingrédients

Bien que le cappuccino et le latte soient tous deux du café, les ingrédients utilisés dans leur préparation sont différents. Bien que le cappuccino et le latte soient préparés avec de la poudre de café, de l'eau purifiée et du lait, les ingrédients ne sont pas les mêmes. Après l'infusion, le rapport entre le liquide de café et la mousse de lait dans le cappuccino doit être de 1:1, tandis que la quantité de mousse de lait dans le latte ne dépassera pas 10 % du café total.

2. Différence d'apparence

Il existe également une nette différence d'apparence entre le cappuccino et le latte. Comme il est difficile de voir clairement, une fois ce type de café préparé, la mousse de lait sera bien plus haute que le bord de la tasse et elle paraîtra particulièrement pleine et lisse. Le liquide de café à l'intérieur ne débordera pas de la tasse lorsque vous la secouerez à gauche et à droite. Cependant, une fois le latte préparé, il n'y a qu'une fine couche de mousse de lait à sa surface et la plupart du temps, la mousse de lait ne sera qu'au ras du bord de la tasse.

3. Différence de goût

Il existe également une nette différence de goût entre le cappuccino et le latte. Le cappuccino a un goût épais et dense, et son goût de café est relativement fort, tandis que le latte a un goût de lait plus léger et un goût de café complet. C'est un café relativement fort, proche de la saveur originale du café. Ceux qui boivent régulièrement du café peuvent trouver la différence entre le cappuccino et le latte à condition de le goûter attentivement.

4. Différentes tasses

Les tasses utilisées pour préparer le cappuccino et le latte sont également différentes. Le cappuccino est généralement préparé dans une tasse à café plus courte avec une ouverture plus large, tandis que le latte est généralement préparé dans une tasse en verre transparente plus haute avec une ouverture plus petite. Il existe également une certaine différence dans le moment de consommation du cappuccino et du latte. Dans la plupart des pays européens, le cappuccino est une boisson du matin, tandis que le latte est principalement consommé en guise de thé l'après-midi.