Flocons d'avoine et de maïs

Flocons d'avoine et de maïs

J'aime boire de la bouillie de grains entiers et j'aime le parfum des grains entiers. Récemment, j'ai acheté un sac de résidus de maïs au supermarché, prévoyant de l'utiliser pour cuisiner de la bouillie de maïs. J'ai lu des commentaires en ligne disant qu'il fallait ajouter des nouilles alcalines lors de la préparation de la bouillie de résidus de maïs, sinon l'eau et le riz se sépareraient et l'effet du mélange eau-riz ne pourrait pas être obtenu. Je n'aime pas ajouter ces additifs, j'ai donc fait tremper les résidus de maïs à l'avance pendant une nuit, et il était facile d'obtenir l'effet du mélange eau-riz ^_^. J'ai également ajouté des flocons d'avoine instantanés. Ça sentait tellement bon. J'étais si contente que j'ai bu deux bols sans manger de légumes. Je me souviens d'une fois où je suis allé acheter un peigne à Tan Mujiang. Le magasin m'a donné un livret sur la préservation de la santé. Je l'ai pris pour le lire pendant mon temps libre et j'ai vu une courte histoire sur la préservation de la santé grâce à la farine d'avoine : Chen Lifu, un vétéran du Kuomintang, était un centenaire qui a vécu jusqu'à 103 ans. L'une de ses façons de rester en bonne santé était de boire chaque jour au petit-déjeuner une bouillie spéciale à base de sésame noir et de flocons d'avoine.

Ingrédients pour la farine d'avoine et de maïs

40 g de résidus de maïs, 150 g de riz, trois bols d'eau, des flocons d'avoine instantanés

Comment faire des flocons d'avoine à base de maïs

1. Lavez les résidus de maïs, laissez-les tremper toute la nuit, versez l'eau le lendemain, lavez-les à nouveau, mettez les résidus de maïs et le riz lavé dans une casserole et ajoutez trois bols d'eau froide

2. Portez l'eau à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu moyen pendant environ 30 minutes. Faites attention au feu et ne laissez pas l'eau déborder. Si l'eau déborde, baissez le feu ou mettez une cuillère dans la casserole et couvrez la casserole avec un petit espace pour éviter que l'eau ne déborde.

3. Après 30 minutes, rincez les flocons d'avoine à l'eau, versez-les dans la casserole et faites-les bouillir à nouveau.