Tabou sur l’efficacité des champignons

Je pense que tout le monde n’a pas une compréhension très complète des effets et des contre-indications des champignons. Résumons-les ci-dessous.

champignon

Les champignons noirs sont un aliment courant sur notre table. Nous, les personnes âgées, laissons toujours nos enfants en manger davantage. Cependant, il existe encore de nombreux tabous concernant la consommation de champignons noirs. Aujourd'hui, nous allons parler des effets courants et des tabous des champignons noirs.

Les tabous des champignons

1. Bien que le champignon noir présente de nombreux avantages, il peut être nocif pour votre corps s'il est mal consommé. Les experts avertissent que les patients victimes d'un AVC hémorragique doivent le consommer avec prudence en raison de sa mauvaise fonction de coagulation.

2. En raison de l'effet anticoagulant du champignon noir, il doit être utilisé avec prudence en cas d'hémorragie cérébrale, en particulier dans les 3 premiers mois suivant le début de l'hémorragie cérébrale. Même après la guérison de l'hémorragie cérébrale, il ne faut pas en consommer en grande quantité.

3. Il est recommandé d'éviter de consommer de grandes quantités de champignons noirs avant et après une intervention chirurgicale ou une extraction dentaire. Il ne convient pas non plus aux patients souffrant d'hémoptysie, de selles sanglantes, de saignements de nez, etc. L'effet laxatif du champignon noir ne convient pas à une consommation excessive par les personnes souffrant de diarrhée.

4. De plus, il convient de noter que le champignon noir ne peut améliorer la solubilité des fibres alimentaires et des polysaccharides du champignon noir qu'après une cuisson à haute température, ce qui favorise l'absorption et l'utilisation. Par conséquent, le champignon noir doit être cuit et ne doit pas être consommé directement après avoir été trempé dans l'eau.

Les bienfaits des champignons

1. La consommation régulière de champignons noirs peut inhiber l'agrégation plaquettaire et réduire le taux de cholestérol dans le sang. Il est très bénéfique pour prévenir et traiter les maladies coronariennes, l'artériosclérose, les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Il est connu sous le nom d'« aspirine dans les aliments ».

2. Des recherches scientifiques modernes ont montré que le champignon noir contient une substance appelée nucléoside purique, appelée polysaccharide du champignon noir. Il a une forte activité anticoagulante, antiagrégante plaquettaire et des effets antithrombotiques.

3. Pour les personnes présentant des lipides sanguins anormaux, la consommation régulière de champignons noirs peut jouer un rôle thérapeutique, mais elle ne peut être utilisée que comme moyen auxiliaire en plus du traitement médicamenteux, et elle peut être consommée 2 à 3 fois par semaine.

Ce n’est qu’en comprenant les effets courants et les contre-indications du champignon noir que nous pouvons mieux le manger et maximiser les effets des aliments que nous mangeons.