Comment faire des jujubes ? Comment faire des jujubes

Avec la popularité des plats délicieux sur le bout de la langue, les dattes rebondissantes sont également entrées dans la vue de nombreuses personnes. C'est la combinaison parfaite des dattes et du vin. Après les avoir combinés ensemble, un aliment spécial a été cultivé au fil du temps. Il a un goût unique, avec la douceur des dattes et le riche arôme du vin, et est très agréable à manger. De nombreuses personnes souhaitent également faire des sauts à la maison, mais elles ne savent pas comment s’y prendre. Aujourd’hui, je vais vous faire une introduction détaillée.

1. Préparez le matériel

L'étape la plus importante pour préparer des dattes sauteuses à la maison est de préparer les ingrédients. En plus des dattes rouges fraîches, vous devez également préparer une quantité appropriée de vin blanc et une bouteille ou un bocal hermétique.

2. Traitement des dattes rouges

Avant de faire les dattes sauteuses, vous devez traiter les dattes rouges, retirer celles qui ont des trous de vers ou des cicatrices, puis les laver à l'eau claire, les mettre dans un petit panier pour égoutter l'eau et réserver.

3. Production de dattes sauteuses

Mettez le vin blanc préparé dans une petite bassine, faites tremper les dattes rouges traitées dans le vin blanc de manière à ce que leur surface soit entièrement recouverte de vin blanc, puis mettez les dattes rouges dans une bouteille hermétique, fermez enfin la bouteille, placez-la dans un environnement chaud et conservez-la pendant environ quinze jours. Les dattes à l'intérieur seront prêtes et vous pourrez ouvrir la bouteille et les sortir directement pour les consommer.

Précautions

1. Pour la fabrication des jujubes, il faut choisir des dattes rouges fraîches, mûres et pleines de grains. Les dattes rouges présentant des blessures ou des trous de vers pourriront pendant le processus de fabrication des jujubes, ce qui affectera la qualité des jujubes après leur fabrication. De plus, lors de la préparation des jujubes peng, veillez à bien sceller la bouteille contenant les jujubes peng et à la placer dans un environnement chaud. Cela aidera les dattes rouges à absorber l'alcool et rendra les jujubes peng préparées plus savoureuses et délicieuses.

2. Les jujubes préparées doivent être consommées dès que possible après ouverture. Elles ne peuvent pas être conservées longtemps, sinon l'alcool des jujubes s'évaporera rapidement et les jujubes pourriront et se détérioreront. De plus, si les jujubes se détériorent, elles ne peuvent plus être consommées, sinon une intoxication alimentaire se produira.