Origine, variété et environnement du pamplemousse

Le pomelo est le plus gros fruit parmi les oranges, et sa signification symbolise « retrouvailles » et « bonne chance ».

Pamplemousse

C'est le fruit du pomelo, un arbre à feuilles persistantes de la famille des Rutacées, et l'un des six fruits célèbres de Zhangzhou.

Le pomelo est originaire de Chine et sa culture remonte à plus de 2 500 ans. "Shennong Bencao Jing Jizhu" l'appelle simplement "you", "Erya" l'appelle "tiao", "Guangzhi" l'appelle "Leiyou", et Tao Hongjing l'a d'abord appelé "youzi". Il existe également des noms tels que "Hugan", "xiucheng", "xiuyou", "Zhuluan", "Xiangluan" et "Wendan", ainsi que de nombreux pseudonymes.

Les feuilles du pomelo sont semblables à celles de la mandarine et de l'oranger, mais les pétioles ont de larges ailes et la surface inférieure des feuilles et des jeunes branches a des poils courts. Fleurs grandes, blanches. Le fruit est gros, sphérique ou presque en forme de poire, de couleur jaune citron ; la chair est blanche ou rouge, divisée en lobes faciles à séparer, et a un goût aigre et délicieux. Parmi les nombreux fruits d’automne, le pamplemousse est le plus gros, pesant généralement plus d’un kilogramme. Il arrive à maturité vers le 15e jour du huitième mois lunaire de chaque année. Sa peau est épaisse et il est facile à conserver. Il peut généralement être conservé pendant trois mois sans perdre son parfum, c'est pourquoi on l'appelle un « fruit en conserve naturel ».

La forme ronde du pomelo symbolise les retrouvailles, c'est donc aussi un fruit approprié pour la fête de la mi-automne. Plus important encore, le « 柚 » dans pomelo et le « 佑 » dans bless sont des homophones, donc pomelo signifie « youzi », qui est considéré comme ayant une signification de bon augure. Manger du pamplemousse pendant le Nouvel An chinois symbolise l'abondance de richesse et de trésors. Le pamplemousse est homophone avec « vous » (有), qui signifie gros pamplemousse et grande richesse, et peut écarter la malchance et apporter la bonne fortune pour l'année à venir.

Origine

Mon pays cultive depuis longtemps des pamplemoussiers, plantés dès les dynasties Zhou et Qin, avant notre ère. Aujourd'hui, on les cultive principalement dans le Guangdong, le Guangxi, le Fujian, le Hunan, le Zhejiang, le Sichuan et d'autres régions. En plus d'être cultivé dans mon pays, il est également cultivé dans de nombreux pays et régions d'Asie du Sud-Est. Les États-Unis, Cuba, l'Afrique du Sud, le Brésil, l'Argentine et le Japon sont également d'importantes régions productrices de pomelo. Le pamplemousse peut donc être considéré comme l’un des fruits les plus populaires au monde.

Environnement de croissance

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