Comment manger de la pâte de haricots ? Façons courantes de manger de la pâte de haricots

Le Doubanjiang est un ingrédient important des sauces chinoises. Il a un fort arôme de haricots et un goût principalement épicé. C'est un ingrédient courant dans les cuisines du monde entier. Les gens le connaissent également assez bien et savent qu'il peut être consommé directement. En fait, il existe de nombreuses façons différentes de manger de la pâte de haricots. Afin de permettre à tout le monde de comprendre facilement comment manger de la pâte de haricots, je vais écrire les façons courantes de manger de la pâte de haricots.

Comment manger de la pâte de haricots ? Façons courantes de manger de la pâte de haricots

1. Tofu sauté à la pâte de haricots

Le tofu sauté à la pâte de haricots noirs est l'une des façons les plus courantes de le manger. Pour le préparer, coupez le tofu en cubes à l'avance, faites-le tremper dans de l'eau salée, mettez de l'huile dans un wok, faites-le chauffer, puis ajoutez la pâte de haricots noirs et faites revenir jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, puis ajoutez les cubes de tofu, ajoutez de la sauce soja légère et du sel de table, remuez bien puis servez.

2. La pâte de haricots peut être frite et consommée plus tard

La pâte de haricots peut être consommée après avoir été frite. Lors de sa préparation, préparez une quantité appropriée d'oignon vert haché et de gingembre émincé, versez de l'huile dans la casserole, faites revenir l'oignon vert haché et le gingembre émincé jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, mettez la pâte de haricots dedans et faites-la frire lentement à feu moyen, en la remuant d'avant en arrière pendant le processus de friture. Une fois que la pâte de haricots a changé de couleur, vous pouvez la sortir et ajouter la pâte de haricots frits directement aux nouilles.

3. Porc sauté à la pâte de haricots

Le porc effiloché avec de la pâte de haricots est également très délicieux. Lors de la cuisson au wok, faites mariner le porc effiloché avec de l'essence de poulet, du vin de cuisine, de la sauce soja légère et d'autres assaisonnements à l'avance. Le temps de marinade doit être supérieur à une demi-heure. Préparez une quantité appropriée d'oignons verts râpés. Après avoir retiré la poêle du feu, faites revenir le porc effiloché jusqu'à ce qu'il change de couleur, retirez du feu et égouttez l'huile, puis remettez la poêle sur le feu, faites revenir la pâte de haricots et l'oignon vert râpé ensemble, et enfin ajoutez le porc effiloché frit, en laissant la sauce envelopper uniformément l'extérieur du porc, puis vous pouvez retirer de la poêle et servir.