Comment rendre les champignons de l'arbre à thé délicieux

L'arbre à thé Agrocybe est un aliment fongique à haute valeur nutritionnelle et aux excellents bienfaits pour la santé. Il contient des polysaccharides naturels, des protéines et une variété d'acides aminés. Il peut renforcer l'immunité du corps, prévenir le cancer et retarder le vieillissement. Il présente de nombreux avantages pour le corps humain. Mais comment doit-il faire cela ? Comment le rendre délicieux ? Aujourd'hui, je vais vous présenter quelques méthodes spécifiques de préparation de champignons d'arbre à thé. Après avoir lu ceci, vous saurez comment le rendre délicieux.

Comment rendre les champignons de l'arbre à thé délicieux

Champignons épicés de l'arbre à thé

1. Pour préparer des champignons d'arbre à thé épicés, vous devez préparer 250 grammes de champignons d'arbre à thé, 2 taels de viande râpée, une quantité appropriée de poivrons rouges séchés, une tête d'ail, une poignée d'oignons verts, une petite quantité de gingembre râpé et un peu de sel et d'huile.

2. Lavez les champignons de l'arbre à thé, coupez-les en tronçons, égouttez-les et réservez. Coupez les poivrons en rondelles, hachez les échalotes, épluchez l'ail et coupez-le en gousses.

3. Mettez de l'huile dans un wok, faites chauffer et faites revenir le porc effiloché. Sortez-le une fois cuit, remettez de l'huile dans le wok, faites revenir le piment séché et le gingembre râpé jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez l'ail. Une fois qu'il est parfumé, ajoutez le champignon de l'arbre à thé dans le wok et faites revenir pendant un moment, puis ajoutez le porc effiloché frit. Enfin, ajoutez de la sauce soja légère, du sel de table, de l'essence de poulet et d'autres assaisonnements et mélangez bien. Le champignon de l'arbre à thé parfumé et épicé est prêt à être mangé.

Soupe de côtes de porc aux champignons et à l'arbre à thé

1. La soupe aux champignons de l'arbre à thé est également très délicieuse. Pour la préparer, vous devez préparer 150 grammes de champignons de l'arbre à thé, 300 grammes de côtes de porc, une douzaine de dattes rouges et une petite quantité de tranches de gingembre, et également préparer un peu de sel comestible avec modération.

2. Faites tremper les champignons de l'arbre à thé dans de l'eau propre, lavez-les plusieurs fois à l'eau propre, retirez l'eau et coupez-les en tronçons. Coupez les côtes en tronçons, blanchissez-les dans de l'eau bouillante, puis sortez-les et mettez-les dans la marmite à soupe avec les champignons de l'arbre à thé.

3. Ajoutez l'eau, les tranches de gingembre et les dattes rouges et portez à ébullition à feu vif. Laissez ensuite mijoter à feu moyen-doux pendant une heure. Enfin, salez pour assaisonner. Mélangez bien et éteignez le feu. Sortez et servez dans un bol.