Bouillie de poisson aux chrysanthèmes

Je ne sais pas si vous avez entendu parler de la bouillie de chrysanthèmes et de tranches de poisson. Cette bouillie est très nutritive. Laissez-moi vous en parler un peu.

Bouillie de poisson aux chrysanthèmes

Chrysanthème – C'est une plante médicinale chinoise courante et utile. En raison de sa nature fraîche, il a pour effet de réduire la tension artérielle, de réduire les lipides sanguins et de contrôler l'obésité causée par des troubles du système nerveux autonome. Il est particulièrement efficace contre les inflammations cutanées. Par conséquent, la plupart des femmes de bureau qui aiment la beauté le mélangent avec du goji pour préparer une tasse de thé parfumé. En boire tous les jours peut vous rendre belle.

Ingrédients pour la bouillie de poisson au chrysanthème

bar, poivre, fécule de maïs, huile de sésame, gingembre, chrysanthème, sel, coriandre

Comment faire de la bouillie de poisson aux chrysanthèmes

1. Retirez la chair du bar. Faites mariner le poisson avec de la sauce soja, du poivre, de l'huile de sésame et de la fécule de maïs.

2. Faites revenir la tête et les arêtes du poisson avec les tranches de gingembre pendant un moment, puis faites bouillir jusqu'à ce que la soupe devienne blanche. Retirez les résidus.

3. Faites cuire la soupe de poisson et le riz ensemble pour faire du porridge. Lorsque le porridge est presque prêt, déchirez les chrysanthèmes et mettez-les dedans (une douzaine environ suffira), puis ajoutez la chair de poisson, salez, ajoutez un peu de coriandre hachée et éteignez le feu.

Conseils pour préparer la bouillie de poisson aux chrysanthèmes

Les aliments contiennent de nombreux types de nutriments, et leurs « tempéraments » sont différents. Les principaux minéraux, fibres alimentaires et protéines contenus dans les céréales et les haricots utilisés pour la cuisson des bouillies ne craignent pas la cuisson. La perte de composants antioxydants tels que les vitamines B et les flavonoïdes augmente en raison de l'augmentation de la température, mais diminue en même temps en raison du raccourcissement du temps de cuisson, de sorte que la perte globale est similaire. Si l'on prend également en compte que l'état scellé de l'autocuiseur réduit l'exposition à l'oxygène et à l'oxydation, il est très bénéfique pour conserver les composants antioxydants.

Si vous souhaitez bénéficier davantage des bienfaits de la bouillie multigrains en matière de prévention des maladies et de santé, il est préférable de la cuire dans un autocuiseur. C'est pratique et délicieux; cela n'augmente pas la perte de nutriments et peut mieux conserver les ingrédients antioxydants. Il existe aujourd'hui des autocuiseurs électriques. Il suffit d'ajouter divers ingrédients et de l'eau, d'appuyer sur un bouton, puis de laver et de couper les légumes. Au moment où les plats étaient servis, un bol de porridge multi-céréales parfumé était également prêt. La vie au dîner deviendra plus agréable et plus saine.