Comment faire du porridge à la trémella et aux poires

La bouillie de trémella et de poire est une bouillie spéciale qui nourrit le yin et humidifie les poumons. La trémella utilisée à ce moment est un excellent ingrédient nourrissant avec pour effet de renforcer le corps, tandis que la poire est un ingrédient spécial qui peut soulager la toux, réduire les mucosités, nourrir le sang et régénérer les muscles. Les cuisiner avec du riz gluant dans la bouillie aura un effet nourrissant plus remarquable. Ce qui suit est une introduction à la méthode de préparation de la bouillie de trémella et de poire. Les amis qui aiment boire de la bouillie peuvent l'apprendre.

Comment faire du porridge à la trémella et aux poires

1. Ingrédients : 10 grammes de champignons blancs (séchés), 40 grammes de riz gluant, une à deux poires des neiges, environ 250 grammes et une quantité appropriée de sucre candi.

2. Faites tremper la trémelle dans de l'eau propre pendant environ deux heures. Après le trempage, sortez-la, lavez-la et déchirez-la en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

3. Mettez les champignons blancs transformés dans une casserole, ajoutez de l'eau propre, portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant environ une heure. Pendant ce temps, faites tremper le riz gluant dans l'eau pendant environ une demi-heure.

4. Lavez la poire, retirez la peau et le cœur, coupez-la en morceaux, mettez-la dans l'eau de cuisson de la Tremella avec le riz gluant trempé, puis faites cuire lentement à feu doux jusqu'à ce que le riz gluant soit complètement mou avant d'ajouter du sucre candi.

5. Après avoir ajouté le sucre candi, laissez cuire un moment jusqu'à ce que le sucre candi soit complètement fondu, puis éteignez le feu, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ dix minutes, et la bouillie maison de trémella et de poire des neiges est prête à être mangée.

6. Si vous souhaitez que les bienfaits pour la santé du Tremella et du Snow Pear Congee soient encore plus remarquables, vous pouvez laisser la peau de la poire des neiges, car la peau de la poire des neiges contient une variété de nutriments, qui sont tous des composants essentiels au métabolisme humain. Si vous avez peur de ne pas pouvoir laver correctement la poire, vous pouvez frotter sa surface avec de la farine. Cela éliminera tous les résidus de pesticides sur la peau de la poire.