Comment faire du vin d'argousier Comment faire du vin d'argousier

L'argousier est une plante sauvage à la vitalité particulièrement tenace. Cette plante peut pousser en grande quantité dans les zones désertiques pauvres en eau. Son système racinaire est particulièrement développé, ce qui permet d'éviter l'érosion du sol. C'est la plante verte la plus répandue dans les zones désertiques. Le fruit de cette plante peut être consommé directement comme fruit après sa maturité, ou il peut être utilisé comme médicament après avoir été séché. C'est également une matière première importante pour la fabrication du vin d'argousier. Le vin d'argousier qui en est issu a non seulement bon goût, mais présente également d'excellents bienfaits pour la santé.

Comment faire du vin d'argousier

1. Le vin d'argousier peut être fabriqué directement à partir d'argousier frais. Pour le préparer, vous devez préparer 500 grammes d'argousier frais, 2 500 grammes de liqueur de grain très pure et un bocal à vin propre. Lavez au préalable les fruits d'argousier frais préparés avec de l'eau propre et placez-les dans un endroit aéré pour sécher l'humidité de surface.

2. Mettez les fruits d'argousier séchés directement dans le bocal à vin propre préparé, puis versez-y le vin blanc préparé, puis fermez hermétiquement l'ouverture du bocal à vin et laissez-le tremper dans un environnement frais et aéré. Après plus de dix jours, le vin d'argousier à l'intérieur sera prêt. Après l'avoir sorti et filtré, vous pouvez obtenir un liquide jaune clair, qui dégage un arôme fruité riche et un goût particulièrement bon.

Méthode de préparation du vin d'argousier

1. Pour faire du vin d'argousier, vous devez choisir des fruits d'argousier sains, naturellement mûrs et non pourris ou rongés par les vers. Retirez les tiges des fruits d'argousier préparés et lavez-les à l'eau claire. Après avoir séché l'humidité de surface, écrasez-les. À ce stade, vous devez également préparer une quantité appropriée de sucre de roche, qui devrait représenter environ la moitié ou le tiers du fruit d'argousier.

2. Mélangez le sucre de roche préparé et les fruits d'argousier écrasés, puis mettez-les directement dans la grande bouteille en verre propre préparée, fermez le goulot de la bouteille, laissez fermenter naturellement, secouez-la une à deux fois par jour, après 3 à 5 jours, vous pouvez trouver beaucoup de bulles dans la bouteille en verre, laissez-la continuer à fermenter pendant 30 jours, une fois la fermentation terminée, sortez-la et filtrez-la, remettez le liquide dans la bouteille en verre, fermez-la pour une fermentation secondaire, après 60 jours, le vin d'argousier fait maison sera prêt. Ce type de vin a une faible teneur en alcool, et il a un goût aigre-doux et rafraîchissant, particulièrement délicieux.